L'uccello di pernice vive in tutta Europa e Nord America e spesso viene cacciato per la sua carne. È un pasto particolarmente favorito in alcune parti d'Europa. Avendo conoscenza della dieta pernice assiste il cacciatore nel suo gioco di cattura.
Erbacce
Perché pensiamo di erbacce come essendo piante odiosi che rovina i nostri giardini, non ci rendiamo conto che gli uccelli come la pernice mangiano queste piante per il loro valore nutrizionale. Pernici non solo mangiano erbacce come denti di Leone, ma hanno anche mangiarsi i semi che queste piante lasciano dietro. Poligono del Giappone, coda di volpe e grano saraceno selvaggio sono anche alcuni dei semi dell'erbaccia comune mangiano pernici.
Grano
Gli agricoltori non potrebbero apprezzare pernici banchettando con i loro raccolti, ma cereali come mais, grano, segale e orzo sono tutti festa favoriti per la pernice. Si tratta di un favorito particolare di pernici in zone del Canada, dove il grano è più comune di verdure a foglia verde. Questo cibo è stagionale, pertanto gli uccelli mangiano principalmente in estate e autunno.
Erba
L'erba è parte della dieta pernice. Le praterie negli Stati Uniti sono pieni di molti tipi di erbe lunghe, che servono anche come nascondiglio per pernici evitando cacciatori.
Insetti
Pernici giovani mangiano insetti e mangiano più vecchie piante. La proteina ed altre sostanze nutrienti in questi insetti permettono i più giovani a crescere grande e paffuto. Alcuni adulti si nutrono di insetti come pure, ma consistono solo di circa il 10 per cento della loro assunzione di cibo.