Bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio è un composto ionico con la formula chimica NaHCO3. In acqua, esso si dissocia in due ioni, Na + e HCO3- o gli ioni di sodio e bicarbonato. Lo ione bicarbonato è la base coniugata formata quando un acido debole chiamato acido carbonico si arrende un ione di idrogeno; come la sua base coniugata, bicarbonato può accettare un ione di idrogeno. Questa reazione diminuisce la concentrazione di ioni idrogeno nell'acqua, rendendola più alcalino. La linea di fondo è questo: se volete fare una soluzione alcalina per un esperimento di scienza semplice, tutto quello che dovete fare è sciogliere il bicarbonato di sodio in acqua.
Istruzioni
• Dosare alcuni bicarbonato di sodio. Il più bicarbonato di sodio si aggiunge, più alcalina sarà la soluzione. Bicarbonato di sodio è una base piuttosto debole, quindi non si può mai fare la soluzione come alcaline come si farebbe con una più forte base come idrossido di sodio.
• Versare dell'acqua nel bicchiere e aggiungere il bicarbonato di sodio. Mescolare fino a quando si scioglie.
• Immergere la carta di pH nella soluzione per misurare il suo pH. Il kit di carta pH vengono generalmente con una scala che mostra il colore che corrisponde a quale intervallo di pH; in questo modo, è possibile ottenere una stima approssimativa di come alcalina è la soluzione.
Consigli & Avvertenze
- Dissolto bicarbonato atti come un antiacido debole neutralizzando un po' HCl nello stomaco se si beve, anche se poiché contiene anche sodio aumenta l'apporto di sodio.