È una tradizione per un paio di congelare il livello superiore del loro torta nuziale e salvarlo per mangiare il loro primo anniversario. Dopo essere congelati per un anno intero, una torta di nozze deve essere scongelata correttamente al fine di preservare quanto più il sapore originale e texture come possibile.
Istruzioni
• Togliere la torta dal freezer due giorni prima dell'anniversario e mettetelo in frigo, su un ripiano intermedio, dove la temperatura è abbastanza uniforme.
• La mattina dell'anniversario, togliere la torta dal frigo e impostarlo su un controsoffitto. Togliere gli strati di lamina e plastica usato per avvolgere la torta. Il fondente o buttercream deve ancora essere difficile a questo punto.
• Lasciare la torta fuori sul bancone l'intera giornata. Per proteggerlo da tutto ciò che possono toccarlo, come insetti o polvere, mettere un coperchio di piatto di torta di plastica o di vetro sopra la torta.
• Toccare delicatamente il fondente o buttercream esterno per vedere se esso ha ammorbidito. Una volta che la glassa è morbida, la torta nuziale è pronta a servire.