Come trovare un impianto di trasformazione di Emu

Gli agricoltori Emu hanno imparato che, poiché il mercato allevatori è sceso drasticamente, che deve elaborare i loro uccelli in altri prodotti per guadagnarsi da vivere. Un mercato che sta lentamente crescendo in popolarità è il mercato della carne, dove la carne rossa alternativa fornita da emù dà ai consumatori attenti alla salute un'altra opzione. Per iniziare in questo settore dell'industria, proprietari di emu devono prima trovare un impianto di trasformazione che si specializza nella macellazione e lavorazione di emù per carne. Questa pianta deve essere approvata dal dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) per garantire la migliore carne di qualità.

Istruzioni

• Controllare con l'ufficio locale di USDA per scoprire cosa le piante essi avallino ai fini della macellazione e lavorazione di emù. In molti Stati, carne venduta al pubblico deve essere approvata di USDA. Il vostro ufficio locale può anche fornire informazioni su eventuali normative riguardanti la vendita di carne nel vostro stato e Contea.

• Contatto locale lavorazione piante per imparare se sono approvati per la macellazione il tuo emù. Se non lo sono, potrebbero sapere di una pianta che è e può fornirvi le informazioni di contatto.

• Iscriviti a "Emu oggi e domani" magazine. Questo mensile è dedicato all'industria dell'UEM e offre un elenco di risorse, tra cui elenchi commerciali e classificati pubblicità sul retro di ogni problema. Occasionalmente sono anche profili di stampa produttore che può essere presente qualcuno coinvolto in un impianto di trasformazione di emu.

• Sfoglia directory di carne elaborazione piante disponibili online. Ad esempio, l'organizzazione di redditività Farm prepara un annuario elettronico di centri, di trasformazione alimentare che è stato finanziato dall'USDA. Questa directory Cover Missouri, Iowa, Nebraska, Wisconsin e l'Università dell'Illinois di Urbana-Champaign.

• Unire la American Emu Association (AEA) per ricevere informazioni privilegiate le ultime innovazioni nel processo di macellazione di emu e trovare informazioni su impianti di trasformazione ora disponibile. Guardando attraverso la directory di appartenenza di AEA, si può essere in grado di trovare una pianta vicino alla vostra posizione.

• Sfogliare il "dell'UEM Zine" sito Web. Questa pubblicazione on-line è dedicata all'industria dell'UEM e offre annunci e articoli su vari argomenti.

• Iscriviti a Emu Farming informazioni gruppo Yahoo! all'appartenenza a questo gruppo è gratuita e ti permette di parlare con altri allevatori di emu e ottenere il loro input su dove trovare un impianto di trasformazione.

Consigli & Avvertenze

  • Perché l'elaborazione di emù è ancora una pratica abbastanza nuova, non si può trovare un impianto di lavorazione adatto vicino alla tua posizione e si dovrà trasportare vostro emù allo stabilimento più vicino.