Funghi selvatici sono commestibili se cotti o preparati adeguatamente. Secondo la Ohio State University Extension, ci sono circa 2.000 generi di funghi selvatici in Ohio. Il periodo migliore dell'anno per cercare di funghi selvatici in Ohio è da mezza estate fino al tardo autunno. Cercare funghi dopo una pioggia pesante, come essi tendono ad emergere o germogliare rapidamente dopo piove e sono più facile da individuare.
Istruzioni
• Leggere libri di fungo informativi o Sfoglia la Ohio State University Fact Sheet per aumentare la vostra conoscenza di funghi selvatici in Ohio e di individuare il tipo specifico o specie di funghi che si desidera trovare. Secondo il Missouri Mycological Society, si possono trovare alcune specie di funghi in prati, bordi delle strade o trucioli di legno, ma è possibile individuare altre specie di funghi su alberi viventi o legno morto in una foresta.
• Visitare i frutteti abbandonati, foreste e aree boschive in Ohio. Secondo l'Ohio Outdoorsman, caccia di funghi è consentito foreste demaniali a tutti 20 in Ohio. I boschi nelle foreste stato orientale basato, come l'ombra River State Forest e Foresta statale di Fernwood, offrono alcune delle migliori opportunità di caccia di funghi selvatici.
• Cercare funghi selvatici sotto le foglie e detriti di foresta e su o vicino a determinati alberi. Funghi selvatici prosperano sotto la copertura di foglie e detriti di foresta. Li troverete anche su alberi di frassino e Olmo o sugli alberi marci o morti.
• Iscriversi ad un club del fungo, come ad esempio società di fungo dell'Ohio, per trovare funghi selvatici in Ohio. L'iscrizione al Club comporta newsletter informative, incontri e gite frequenti con esperti a caccia di funghi selvatici. Visita online il sito del club a far parte dell'organizzazione o per individuare le informazioni di contatto.
Consigli & Avvertenze
- Se si intende raccogliere funghi selvatici per il cibo in Ohio, la Ohio State University Extension consiglia di raccogliere i funghi a fine marzo e inizio aprile, quando il primo morel o spugna funghi vengono rilevate.
- Molti funghi selvatici sono velenosi e mortali se consumato. Mai mangiato un fungo selvaggio crudo o senza prima determinare se è commestibile o velenoso.
- Potrebbe essere necessario pagare una tassa per entrare in un club del fungo.