Matrimoni all'aperto possono essere eventi belli e romantici, ma richiedono alcune considerazioni specifiche. Matrimoni all'aperto normalmente si svolgono in estate, quindi è necessario pianificare per servire cibi freschi e rinfrescanti. Impostare il cibo sotto un baldacchino o tenda per proteggere i vostri ospiti e il cibo dal calore e intemperie.
Istruzioni
• Preparare come gran parte del cibo, come si può in anticipo. Se non avete accesso a un frigorifero per conservare il cibo, preparare solo gli elementi che non si rovina se lasciato fuori.
• Preparare i cibi che richiedono refrigerazione due ore a un'ora prima del ricevimento. Sono piatti refrigerati come bevande di gamberetti cocktail e miscelati per le giornate calde.
• Impostare il cibo in stile buffet, lungo un lungo tavolo; un tavolo pieghevole da un negozio casa funziona bene. Coprite il tavolo con una tovaglia per un aspetto professionale.
• Finitura i dolci come la ricezione inizia--questi possono anche includere piatti refrigerati, come sorbetti o gelati, come complemento alla torta nuziale.
• Togliere i piatti principali come ospiti iniziano mangiando il dessert. Portare via i piatti individuali su ogni tavolo come comincia la danza.