Come selezionare il cibo per un ricevimento di nozze

Come selezionare il cibo per un ricevimento di nozze

Per gli ospiti di nozze, il menu è una delle parti più memorabili di un ricevimento di nozze, quindi scegliere il cibo giusto è una priorità assoluta per molte coppie come progettano i loro matrimoni. È il lavoro del vostro catering o coordinatori di sede del ricevimento per aiutarvi a mettere insieme un menu che meglio rispecchia il vostro stile e budget, quindi lavorando con questi professionisti, potrai conoscere tutte le possibili opzioni ed essere in grado di mettere insieme un menu che tu e il tuo nuovo coniuge sono soddisfatti e che dovrebbe soddisfare gli ospiti.

Istruzioni

• Considerare il tempo del vostro ricevimento al momento di decidere che tipo di pasto per servire. Scegliere cibo appropriato per l'ora del giorno, come tè, tramezzini e dolci per un ricevimento tardo pomeridiano o una cena completa per un ricevimento serale.

• Decidere se si desidera una seduta pasto, un buffet o hors d'oeuvres. Per una cena seduti, si dovrebbero offrire almeno due opzioni di corso principale; per un buffet, tre o quattro. Se si sceglie di servire antipasti invece di un pasto completo, piano per circa un tipo per 20 ospiti. Se si stanno servendo antipasti all'ora dell'aperitivo prima del pasto, saranno sufficiente intorno a quattro scelte.

• Scegliere i cibi che ti piace, bilanciamento opzioni più costose---come aragosta o filet mignon---con opzioni più convenienti, come pollo. Chiedi il tuo catering o la sede per un elenco completo delle loro offerte di cibo davanti in modo che non si imposta il tuo cuore su un alimento che non è disponibile.

• Considerare le restrizioni dietetiche, come gli ospiti che potrebbero essere kosher, vegetariana o vegana. Se si tenta di scegliere almeno una opzione per alimentare questi ospiti.

• Aggiungere il colore con le verdure e i lati. Scegliere una varietà di lati per rendere i piatti sembrano interessanti o, per un buffet, così che gli ospiti avranno un sacco di scelte.

Consigli & Avvertenze

  • Scopri se tua torta di nozze è incluso nel costo del cibo così da poter tenere traccia accurata del tuo budget.
  • Alcuni siti di ricezione, se non forniscono cibo se stessi, possono avere regole su quali fornitori di cibo è possibile utilizzare. Assicuratevi che il vostro approvvigionatore è consentita dalla vostra sede prima di pagare un deposito.