Mentre molte persone associano lo stato del Maine con aragosta, ci sono altri frutti di mare, vale a dire le vongole, che sono anche pescate dalle acque costiere da scavare attraverso la sabbia. Altri molluschi, come cozze, tendono a raggrupparsi in rocce e facilmente vengono raccolte una volta che la marea si ritira. Se si vuole visitare Maine, portare con sé una zappa di mollusco e raccogliere alcune vongole per godere insieme la cena di aragosta.
Istruzioni
• Determinare se è necessaria una licenza di mollusco. Secondo dipartimento Maine delle risorse Marine, non è necessario un'autorizzazione di dichiarare se si raccolta meno di 1/2 staio al giorno. Tuttavia, è necessario anche verificare con la contea e la città dove il vostro clamming per assicurarsi una licenza locale non è necessaria. Per ulteriori informazioni, contattare il municipio locale.
• Determinare quando la bassa marea si verifica. Molluschi come vongole e capesante migliori vengono raccolte durante la bassa marea quando è stato esposto il fondo dell'oceano. Controllare la tabella di marea locale e determinare quando la bassa marea si verifica nella vostra zona.
• Cercare le zone dove si notano fori di aria o bubbling da sotto la sabbia. Questi fori di aria sono buoni indicatori che le vongole sono sotto la sabbia.
• Rastrellare la sabbia con la zappa di vongole e fare un piccolo buco. Le vongole non sono troppo in profondità sotto la superficie. Scavare in profondità piccoli fori tra 4 e 10 pollici. Se non trovate le vongole, iniziare a scavare un nuovo buco. Una volta trovato il tuo primo vongola, altri sono probabilmente non troppo lontano dietro. Si possono incontrare altri crostacei come capesante, tuttavia, non sono così abbondanti come vongole.
• Mettere le vongole e altri molluschi in un secchio con acqua salata all'interno. Tenerli in acqua salata li mantiene vivo finché non sono pronti a cucinare.