Si può congelare l'acqua bollente. Il punto di ebollizione dell'acqua è sensibile alla pressione atmosferica; più è bassa la pressione, più in basso il punto di ebollizione. Il punto in cui l'acqua si blocca non è così sensibile; cambia solo in condizioni estreme. Quando si rimuove gradualmente la pressione atmosferica, l'acqua inizierà a bollire; e poi, quando la pressione è tutto ma risucchiato fuori, l'acqua sarà immediatamente congelare. Per raffreddare l'acqua usando la pressione, deve prima bollire.
Istruzioni
• Acquistare una camera a vuoto 1 gallone. Camere a vuoto vengono utilizzate per aspirare l'aria fuori stampi in resina, quindi si può essere in grado di trovare uno in un negozio di forniture di arte. Chiedi il tuo locale liceo dove il dipartimento di Scienze ottiene sua scienza forniture come camere sottovuoto campana sono spesso utilizzate in classe. Assicurarsi che la camera può essere preso a vuoto completo.
• Versare acqua in una tazza di schiuma plastica tre quarti del cammino. Posto all'interno della camera del vuoto. Sigillare la camera a vuoto.
• Avviare la pompa del vuoto. Guarda come la pressione diminuisce e l'acqua comincia a bollire.
• Cercare segni visivi che l'acqua è agghiacciante e fermare la pompa. Ebollizione finirà bruscamente, immediatamente si formerà una crosta di ghiaccio e quindi l'acqua congelerà rapidamente attraverso. Fermare la pompa quando l'acqua è raffreddata a soddisfazione.
• Rimuovere l'acqua dalla camera a vuoto. L'intero processo richiede secondi.
Consigli & Avvertenze
- Se non hai una tazza di schiuma plastica, utilizzare una tazza flessibile. Non utilizzare vetro. L'acqua si espande rapidamente in ghiaccio e potrebbe frantumare il vetro.
- Devi spegnere la pompa al momento giusto, al fine di ottenere acqua refrigerata invece di ghiaccio o acqua bollente. Si può richiedere la pratica.
- Si consiglia di non costruire la propria camera a vuoto. Un difetto causerà la camera implodere.