Raccolta di funghi selvatici in modo sicuro richiede una conoscenza dei tipi di funghi che si trovano comunemente nella vostra località, soprattutto se avete intenzione di consumare i vostri guadagni. Numerose specie di funghi sono velenose, alcuni fatalmente così, e molte di queste specie sono commestibili lookalikes. Una volta che avete stabilito una base di conoscenza, raccolta di funghi selvatici può essere un modo piuttosto soddisfacente per trascorrere un pomeriggio di primavera o autunno avvolto in grandi spazi aperti.
Istruzioni
• Condurre una ricerca online o visitare la vostra biblioteca locale o libreria. Campo guide ai funghi sono ampiamente disponibili e dare informazioni dettagliate su altri tipi di funghi che si potrà mai incontrare una tipica caccia. Prestare particolare attenzione a fattori come sosia, segni e sintomi di avvelenamento e struttura di micelio e habitat.
• Iniziare una caccia educativa. Ora che avete una conoscenza intellettuale di funghi selvatici, è necessario acquisire una certa esperienza di campo prima della raccolta dei funghi per il consumo. Cercare funghi vicino a tronchi caduti marciti, in mucchi di detriti frondoso, su ceppi di alberi o vicino a corsi d'acqua. La vostra guida di campo vi dirà l'habitat di specie particolari.
• Registrare i dati per ogni fungo è trovare per aiutarti a risparmiare tempo sul futuro caccia al fungo. Scrivi quale tipo di fungo hai trovato e dove si trovava, includendo caratteristiche nel paesaggio come ceppi o acqua.
• Fare stampe di spora di tutti i funghi che avete difficoltà a identificare. Un'impronta sporale è l'unico modo per distinguere con precisione alcune specie di funghi selvatici da altri. Tagliare il gambo sotto il tappo. Avvolgere i tappi singolarmente in carta oleata e metterli nel carrello di raccolta. Quando torni a casa, raccogliere un pezzo di carta nera e una volta il pezzo di carta bianca. Nastro li insieme e stendetele su una superficie piana. Centro un tappo a fungo lungo il confine delle due carte e coprire con una grande ciotola per 12 ore. Durante questo periodo il fungo rilascerà spore colorate che saranno intrappolate all'interno della ciotola e stabilirsi sulla carta. Una guida di buon campo indicherà il modello della sporata di ogni specie e colore.
• Raccogliere funghi commestibili intero di quelli che hai identificato positivamente. Utilizzare una piccola cazzuola per scavare sotto la base, facendo attenzione a non disturbare le piante circostanti o altri funghi. Avvolgere ogni fungo separatamente in carta oleata e posto nel carrello di raccolta.
Consigli & Avvertenze
- Mantenere una guida del campo del fungo con voi sul caccia per una facile consultazione.
- Funghi selvaggi commestibili comuni includono spugnole, ostriche, vesce e finferli.
- I funghi più velenosi sono un gruppo chiamato Amanita. Assomigliano un piccolo palloncino quando sono giovani e crescere in una forma di ombrellone al momento di maturazione.
- Se non è possibile identificare un fungo non lo mangiano.
- Non mangiare i funghi che sono gelatinoso o con danni da insetti.