Come raccogliere i dadi di Pinon

Il dado di pinon è una varietà di dado di pino con un sapore ricco, molto apprezzato per mangiare e cucinare ed è una delle più grandi forme di pinoli. Il dado di pinon cresce in New Mexico, Colorado, Utah e Arizona. Questi alberi di pino sono una piccola regione crescente e crescono alti nelle montagne. Questo tipo di albero non è di allevamento, e i semi sono raccolti dal selvaggio. Gli alberi producono solo dadi ogni due a sette anni, quindi può essere difficile trovare i dadi. Dipartimento di agricoltura degli Stati Uniti consente per il raduno di meno di 75 chili di dadi per uso personale senza richiedere un permesso. Solo raccogliere noci dalla proprietà pubblica per impedire la violazione di domicilio e furto.

Istruzioni

• Guardare per dadi da fine settembre a inizio novembre. Questo è quando più dadi di pinon sono disponibili.

• Vendemmia verdi coni a raccoglierle fuori del terreno, se sono caduti presto. Non cercare di arrampicarsi sugli alberi per raccogliere i coni verdi come questo è un pericolo per la sicurezza e potrebbe danneggiare l'albero.

• Si è diffusa una grande coperta sotto i rami di un albero. Agitare delicatamente il tronco per causare i coni già aperti a cadere sulla coperta. Posizionare i coni in un contenitore o un sacchetto di stoffa dopo cadono sulla coperta.

• Cerca la terra intorno agli alberi sotto gli aghi per pinoli sciolti. I dadi avrà un duro guscio marrone intorno al dado di colore chiaro all'interno. Mettere i semi in un sacchetto di panno per memorizzare fino a quando si è pronti a mangiarli. Non rimuovere il rivestimento duro intorno i semi fino a quando si è pronti a mangiare la frutta a guscio.

• Coni di diffusione chiuso su una coperta al sole per diversi giorni. I coni per aprire e liberare i semi all'interno.

• Posizionare tutti i semi raccolti su un grande foglio di rete metallica. Spingere avanti e indietro i semi in tutta la mesh per conservare i semi ed eliminare tutti i rifiuti che non contengono semi.