Latte è un alimento nutriente in molte diete; Tuttavia, se impianti di mungitura meccanica sono non correttamente pulito e igienizzato, batteri nocivi possono immettere il latte. Su larga scala, commerciale produttori lattiero-caseari hanno politiche rigorose di pulizie e gli agricoltori con solo un paio di vacche da latte personali dovrebbero fare lo stesso. Pulire tutte le apparecchiature, tra cui secchi, tubi pompe, tettarelle e setacci, dopo ogni mungitura e igienizzare attrezzature appena prima della mungitura successiva.
Istruzioni
• Testare l'acqua per la durezza con un kit di prova. Acqua estremamente dura può compromettere l'efficacia della pulizia e sanificazione soluzioni. Se la vostra acqua test alto di sali minerali, aggiungere addolcitore per l'acqua che si utilizza.
• Risciacquare tutti gli elementi in acqua calda direttamente dopo una mungitura. Smontare tutti gli elementi che possono essere smontati.
• Creare una soluzione di acqua calda clorata pulita, alcalina e, se necessario, addolcitore d'acqua. Seguire le istruzioni del produttore pulitore per diluizione. L'acqua dovrebbe iniziare a circa 170 gradi di F e non deve scendere sotto i 120 gradi F durante il processo di lavaggio. Utilizzare un termometro acqua per monitorare la temperatura.
• Immergere tutti gli elementi per cinque a 10 minuti nella soluzione, strofinare con una spazzola e sciacquare con acqua fresca.
• Sterilizzare attrezzature poco prima una mungitura di li ammollo per due o tre minuti in una soluzione di acqua e prodotti lattiero-caseari disinfettante. Seguire le istruzioni del produttore disinfettante per la diluizione.