Piante di aloe vera sono originaria dell'Africa, dove sono stati utilizzati fin dall'antichità come lassativo e per guarire le ferite. La scienza moderna ha dimostrato che aloe ha applicazioni in condizioni come il diabete, osteoartrite e scottature solari. Aloe benefici nutrizione umana fornendo vitamine B1, B2, B6 e C, colina, aminoacidi e niacina. Aloe è venduto come un additivo alimentare approvato dagli Food and Drug Administration, utilizzato in creme e cosmetici d'attuali e come supplemento nutrizionale. Preparazione aloe dalle foglie si concentra sulla conservazione del gel interno, dove vivono tutti i vantaggi.
Istruzioni
• Tagliare il numero desiderato di foglie dalla pianta di aloe e metterli in una ciotola capiente.
• Filetto di aloe lascia uno alla volta, tagliando la foglia a metà longitudinalmente sul vostro tagliere. Tagliare la parte superiore e inferiore pollici e scartare.
• Sbucciare la parte esterna verde della foglia dal gel interno. Scartare la foglia, risciacquare il gel sotto l'acqua e metterlo nella vostra ciotola di altre. Dopo pochi minuti il gel inizierà a liquefare.
• Schiacciate e mescolare il gel fino a quando non è un liquido denso.
• Aggiungere acidi citrico e ascorbico fino a quando il gel ha un pH compreso tra 3 e 3,5 (utilizzando un pH test kit). Questo conserverà il gel e renderlo appetibile per mangiare.
• Conservare l'aloe in un contenitore di vetro in frigorifero. Aloe deve essere utilizzato entro tempo un mese di.
Consigli & Avvertenze
- Se si utilizza l'aloe per il consumo, assicurarsi che il sottile strato di lattice tra il gel e la foglia esterna non entrare nel vostro gel fresco o si alterano in modo significativo il gusto e aumentare gli effetti lassativi.
- Elaborare il vostro aloe entro sei ore dalla raccolta per una nutrizione ottimale devono essere conservati; anche nel frigorifero, foglie perdono rapidamente il loro valore nutritivo.
- In alternativa, potete schiacciare la foglia intera in poltiglia e poi filtratelo attraverso un colino forato piccolo dove possono essere risciacquato fino a quando le foglie esterne più verdi sono stati rimossi.
- Batteri si sviluppano su vostra aloe crudo, fresco se non vengono aggiunti conservanti.
- Esponendo il vostro aloe a calore eccessivo distrugge i suoi benefici.
- Al processo di una grande quantità di aloe fresca a mano richiede molte ore ed è un lavoro noioso.