Tutti i prodotti chimici hanno un limite alla loro solubilità in vari liquidi. Anche se lo zucchero è molto solubile in acqua, raggiunge infine il limite e non di più si dissolverà. Apportare modifiche all'acqua, ad esempio cambiando temperatura, avrà un effetto sulla solubilità. Nella maggior parte dei casi, è possibile guardare semplicemente lo zucchero dopo aver aggiungerlo all'acqua per vedere se tutto si dissolve, ma filtro e pesa qualsiasi non disciolto zucchero è più scientifico e vi farò sapere precisamente quanto non disciolto zucchero avete.
Istruzioni
• Posizionare il tappo di gomma nell'apertura della boccetta di vuoto. Bloccare il pallone in luogo, fissare al supporto anello, per stabilizzarlo.
• Posizionare il beccuccio dell'imbuto Buchner nel foro del tappo di gomma, in modo che l'estremità del beccuccio sporge sotto il tappo all'interno del pallone.
• Collegare un'estremità del tubo in gomma per l'aspirazione di pallone e l'altra estremità ad una sorgente di vuoto e applicare il vuoto. Aria verrà disegnata attraverso l'imbuto di Buchner nel pallone.
• Mettere una carta da filtro correttamente dimensionata, pre-pesata sulla base interna dell'imbuto Buchner e garantire che si trova pianamente.
• Trasferire la quantità di acqua che si desidera utilizzare nel tuo esperimento nel becher. È possibile utilizzare i segni di graduazione sul lato Becher per determinare quanta acqua è stato aggiunto.
• Pesare la quantità di zucchero che si desidera utilizzare e aggiungerlo all'acqua nel becher. Mescolare il composto per alcuni minuti per garantire che, come molto zucchero come può sciogliere ha dissolto.
• L'imbuto di Buchner, facendo attenzione a non riempire troppo l'imbuto, versare la miscela di acqua/zucchero. L'acqua (e qualsiasi zucchero disciolto) verrà disegnate attraverso l'imbuto nel pallone, lasciando qualsiasi non disciolto zucchero preso sulla carta da filtro. Periodicamente agitare o mescolare il becher per garantire che qualsiasi zucchero disciolto è mantenuto in sospensione e trasferito nell'imbuto.
• Consentire a pochi minuti per acqua residua a sgocciolare, quindi disattivare il vuoto e rimuovere l'imbuto e sedersi in un posto sicuro per asciugare completamente.
• Rimuovere il filtro di carta asciutta e priva di zucchero ha catturato dall'imbuto e pesarlo. Sottrarre il peso originale della carta da filtro vuoto da questo nuovo peso. Il risultato di questo calcolo è il peso dello zucchero che non ha fatto sciogliere nel campione utilizzato per l'esperimento. Se il peso della carta da filtro è stato modificato, sai senza zucchero è stato catturato e quindi lo zucchero completamente sciolto.