L'acido ascorbico può essere trovato in tutti gli agrumi, come arance, limoni e lime. Misurando l'acido ascorbico, si sta verificando il contenuto acido dell'elemento. Ad esempio, un drink di succo d'arancia in polvere avrà un livello di acido ascorbico specifico a seconda del tasso di diluizione dell'acqua mescolato in esso. Questi livelli possono essere misurati utilizzando strisce reattive che sono prontamente disponibili al pubblico.
Istruzioni
• Rimuovere il coperchio di un contenitore di striscia test pH ed estrarre una striscia. Nastri di prova sono disponibili presso negozi di forniture mediche, negozi hobby scienza e online.
• Immergere la striscia in un liquido che contiene acido ascorbico. Succhi di frutta, succhi concentrati o qualsiasi bevanda aromatizzata con un prodotto di agrumi possa essere testato. Strisce reattive possono anche essere strofinate sulla carne di agrumi per una misurazione di acido ascorbico.
• Rimuovere la striscia dal liquido o superficie dell'elemento che è stato testato. Confrontare la lettura sulla striscia reattiva con il grafico sul contenitore della striscia di test. Il colore sulla striscia corrisponderà un colore corrispondente sul contenitore che misurerà con precisione il contenuto di acido ascorbico.