Come misurare il Volume di alcol nella birra

Fare la birra richiede un processo di fermentazione per produrre alcol. Conoscere il contenuto di alcool di ogni tipo di birra, soprattutto una birra fatta in casa, fornisce il bollitore e il consumatore con informazioni importanti. I consumatori prendere decisioni, non solo l'aspetto visivo, la consistenza e il gusto della birra, ma anche per la gradazione alcolica in volume. Birra viene in una varietà di miscele e punti di forza. Per il consumatore, utilizzando una formula semplice rivelerà il grado alcolico della birra.

Istruzioni

• Versare un campione di birra non fermentata in un becher che misura almeno otto pollici di altezza. Il bicchiere deve essere sufficientemente ampia per contenere un idrometro. Usare un termometro per controllare la temperatura della birra. Se la temperatura che è oltre 60 gradi di Fahrenheit, mettere la birra nel congelatore e raffreddarlo. Rimuovere tutte le volte che ci vuole per controllare la temperatura della birra. Idealmente, si desidera come vicino a 60 gradi come possibile per ottenere un peso specifico accurata lettura.

• Introdurre un idrometro nel becher, lasciando galleggiare nell'esempio di birra. Guardate la scala sul densimetro e registrare la lettura con carta e penna. Questo numero indica l'OG (original gravity) della birra prima della fermentazione. Dopo aver effettuato la misurazione, è necessario elaborare la birra attraverso la procedura di fermentazione, come si farebbe normalmente.

• Una volta che la birra ha fermentato, un campione viene posto in un becher e raffreddare fino a quando il campione raggiunge circa 60 gradi Fahrenheit, come è stato fatto con il primo campione. Questa lettura rappresenta la TG (terminal gravità) della birra dopo la fermentazione.

• Posizionare un idrometro del campione di birra di TG e registrare il numero con carta e penna. Sottrarre il numero di TG dal numero OG registrata dal primo campione, prima della fermentazione. Ad esempio, se il vostro campione di OG misurato 1.106 ed il TG misurato 1.033, si sottrarrà 1.033 da 1.106 per arrivare a 73, (punto decimale rimosso). Prendere il numero 73 e dividerlo per la costante 7,36. Il risultato finale sarà 9,9 o 9,9 per cento di alcol in volume. Utilizzare una calcolatrice per risultati più rapidi.

Consigli & Avvertenze

  • Applicare la formula: (OG - FG) /7.36 e utilizzarla per calcolare il contenuto di alcol dei vostri campioni di birra. Ricordate che la misurazione è effettuata prima e dopo la fermentazione, e la birra deve essere raffreddata a circa 60 gradi di Fahrenheit per una lettura accurata.