Come mantenere una torta nuziale con Buttercream glassa da fusione al sole

Come mantenere una torta nuziale con Buttercream glassa da fusione al sole

Il caldo dell'estate porta pensieri di matrimoni all'aperto in giardino o al parco. Mentre le impostazioni all'aperto sono ideali per fotografie di nozze e arredamento a basso costo, temperature calde e alta umidità può devastare smerigliati torte nuziali. Nessuna sposa vuole tagliare in una torta che è un pasticcio di gocciolamento di glassa fusa. La ricetta per la crema di burro, una scelta popolare e gustosa glassa, può essere regolata per aiutare a mantenere meglio la sua forma sotto temperature calde.

Istruzioni

• Aggiungere amido di mais alla ricetta per addensare leggermente. Questo non cambierà il gusto molto, ma rende più durevole la ciliegina. Wilton.com consiglia 2 cucchiai di amido di mais per ogni 4 tazze di zucchero a velo.

• Grasso per la metà del burro nella vostra ricetta vegetale di sostituto. Questo manterrà il gusto butirroso durante l'aggiunta di maggiore stabilità, perché l'accorciamento regge molto meglio a temperature elevate.

• Congelare la torta il giorno prima del matrimonio, se possibile. Se la torta non si inserisce in un congelatore, considerare eventuali elementi decorativi, come i fiori di crema di burro, di congelamento e metterli sulla torta il giorno del matrimonio.

• Trasportare la torta per il matrimonio in un veicolo climatizzato, mettendola da qualche parte che raggiungerà l'aria, come il pavimento della vettura, piuttosto che il tronco.

• Conservare la torta al chiuso in come cool un luogo il più possibile prima di visualizzarla.

• Mettere la torta in un posto che non sarà in luce diretta del sole. Se devi avere la torta al sole, impostare un'origine temporanea dell'ombra, come un ombrello del patio, fino al momento quando la torta sarà tagliata e visualizzata.

Consigli & Avvertenze

  • L'altro burro e altri liquidi la glassa ha in esso, più incline sarà alla fusione. Altri liquidi si consiglia di aggiungere la glassa..--come colorazione, latte o sapori..--aumentare la probabilità che si scioglie, in modo da procedere con cautela quando vengono aggiunti alla vostra glassa.
  • Tutti glassare sarà alla fine si fondono se le temperature sono abbastanza alte, così assicurarsi che la sposa è consapevole di questo fatto e puntare ad avere il taglio della torta presto dopo aver messo la torta sul display.