Come identificare i funghi Prato

Il fungo di Prato, o Agaricus campestris, è un fungo commestibile comune che è buono mangiato crudo o cotto. Come un membro della famiglia Agaricus, è collegato strettamente ai comuni funghi bianchi si acquista nel negozio di alimentari e può essere utilizzato in cucina nelle capacità stessa. Tuttavia, troverete che questa varietà selvatica ha sapore molto di più.

Istruzioni

• Esaminare il cappello di fungo. Cappello di fungo prato è bianca e liscia e leggermente arrotondata fino a quando il fungo invecchia e comincia ad asciugarsi. Dopo di che essi appiattire un po', ma a quel punto che non sono molto buoni per mangiare.

• Guarda sotto il tappo per vedere che aspetto ha le branchie. Le branchie sono luce rosa quando il fungo è giovane e modificare a un colore marrone scuro a maturità. A causa di queste lamelle rosa, il fungo prato è talvolta chiamato "Fondo rosa".

• Studiare il gambo. Come la PAC, il gambo è bianca e liscia. Può anche essere un po ' fibrosa verso il basso.

• Osservare che si tratta di un fungo velato. Il velo è un sottile anello intorno al gambo, dove i bordi della PAC sono stati fissati prima che il fungo spuntati.

• Guardate il percorso di crescita. Come suggerisce il nome della varietà "campestris" sia il nome comune, il fungo prato cresce nelle praterie. Al giorno d'oggi che spesso significa che si trova nel prato. Agaricus campestris venga sparsi qua e là nell'erba, ma generalmente non ci sono più di uno in una zona. Spesso si sviluppano in anelli di fata, che è una delle cose più piacevoli di loro. Anche prima che i funghi vengono visualizzati, è possibile individuare un anello di fata. Apparirà come un anello in un prato dove l'erba è più scura più rigogliosa e verde.

Consigli & Avvertenze

  • In California c'è una varietà di Agaricus velenosa che può essere scambiata per Agaricus campestris. Tale varietà si distingue per branchie bianche anziché rosa.