Se si hanno mai voluto fare il proprio vino, ma pensato che il processo era troppo complicato, immagino di nuovo. Si tratta solo di pochi ingredienti, molti dei quali sono disponibili presso il vostro negozio di alimentari. Attrezzature specializzate per fare una partita di vostra propria di vino, non è necessario, purché si è disposti ad aspettare un paio di settimane per l'alcol a fermentare.
Istruzioni
• Scongelare i tre lattine di succo d'uva concentrato. Consentire loro di sciogliersi completamente nel liquido.
• Inserire l'imbuto nell'apertura della brocca di plastica. Versare tutte le tre lattine di concentrato d'uva nel bicchiere e aggiungere sei lattine di acqua. Si aggiungono due lattine di acqua, per ogni barattolo di concentrato.
• Posizionare il coperchio sulla caraffa e stringere. Agitare bene per almeno un minuto combinare.
• Aggiungere 1/2 tazza di zucchero e agitare vigorosamente la brocca. Controllare il fondo della brocca per non assicurarsi che zucchero si deposita lì. Continuare ad agitare la caraffa fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
• Aggiungere il lievito di vino per una ciotola o pentola di acqua calda. Consentire il lievito idratare in acqua per 20-30 minuti. Controllare le istruzioni sul pacchetto per l'importo esatto essere utilizzato.
• Aggiungere uno o due cucchiai di zucchero al lievito e mescolare. Il lievito dovrebbe cominciare a espandere e schiuma. Attendere che la schiuma è circa un pollice alto prima di procedere.
• Versare il composto di lievito nella caraffa. Agitare il bricco per 30-60 secondi per mescolare accuratamente gli ingredienti.
• Poke cinque o sei piccoli fori nella parte inferiore di un palloncino, utilizzando un pin o un piccolo ago.
• Rimuovere il coperchio e posizionare il palloncino sopra la parte superiore della caraffa. Fissare il bordo del palloncino nella caraffa con un elastico e spingere il pallone in bocca. I fori nel pallone verranno permetterà di gas fuga durante il processo di fermentazione.
• Collocare la caraffa in un luogo caldo, come sopra il frigorifero. Il palloncino dovrebbe cominciare a gonfiare entro 24 ore: se così non fosse, potrebbe essere necessario aggiungere più lievito.
• Consentire una o due settimane per completare il processo di fermentazione. Una volta che il palloncino si sgonfia, è possibile trasferire il vino bottiglie.
• Posizionare il tubo di gomma nella caraffa, in modo che si ferma su un pollice dalla parte inferiore. Ci sarà un sedimento di spesso, quindi non spingere il tubo fino in fondo.
• Succhiare l'estremità del tubo, fino a quando il vino comincia a fluire. Posizionare l'estremità libera del tubo in una bottiglia di vino vuota. Riempire la bottiglia, quindi sollevare il tubo, per interrompere il flusso di vino. Riempire un'altra bottiglia di vino con il resto del vino. La brocca produrrà circa due 750 bottiglie di vino.
• Posizionare le bottiglie di vino nel frigorifero. Si può bere il vino subito se lo si desidera, ma sarà gusto meglio se la lasci per un'altra tre o quattro settimane.