Nel film, chimici sono sempre alla ricerca alle provette o contenitori di liquidi colorati. Chimici effettivamente fare con gas e solidi nonché di liquidi, anche se la maggior parte delle sostanze di laboratorio sono liquidi. I gas sono difficili da contenere e solidi sono difficili da miscelare con altre sostanze. Spesso, i liquidi che stanno guardando i chimici sono soluzioni – miscele di sostanze. Le soluzioni sono in realtà più complicate di zucchero mescolato in una tazza di caffè. Infatti, alcune soluzioni non comportano a tutti i liquidi.
Istruzioni
• Imparare i termini prima che si può sperare di capire soluzioni. Le soluzioni sono miscele di sostanze in cui una sostanza si rompe e scomparirà completamente in un'altra sostanza che rimane relativamente invariata. La sostanza che si scioglie si chiama soluto e la sostanza che rimane relativamente invariata è chiamata il solvente.
• Fare una distinzione tra le soluzioni e miscele. Se si mette lo zucchero in acqua, lo zucchero può essere fatto per abbattere e scompaiono e l'acqua sembra invariato. Lo zucchero è uniformemente distribuito in tutto.
• Metta sabbia in acqua e non si mescoleranno mai non importa quanto si è mescolato. Il fondo del contenitore conterrà molto più sabbia che la parte superiore del contenitore. Acqua plus sabbia è una miscela, non una soluzione.
• Applicare una qualche forma di energia, come agitazione o calore per fare movimento soluto nella soluzione. In genere, si può sciogliere più soluto in un solvente a temperatura elevata rispetto ad una temperatura inferiore. Mettere più soluto in una soluzione ad alta temperatura e quindi abbassando la temperatura produce un'elevata viscosità, simil-gel liquido chiamato una soluzione super-satura.
Consigli & Avvertenze
- Mettere una sostanza granulata in un liquido non è l'unico modo per ottenere una soluzione. L'esatta definizione di una soluzione è dove una sostanza è assorbita da un altro. Se l'assorbimento non avviene, è una miscela, non una soluzione. Gas può sciogliere in un liquido come acqua gassata dove l'anidride carbonica si dissolve in acqua. Gas può sciogliere in un solido come idrogeno si dissolve in platino; cosiddette "bevande miste" sono uno liquido disciolto in un altro. Gas andrà sempre in soluzione con altri gas, quindi questo è come sostanze get chimico per mixare che altrimenti non si mescoleranno – entrambi li trasformano in gas.
- Acqua è chiamato il "solvente universale" perché la maggior parte delle cose si dissolve in acqua. La situazione reale è più complicata. L'acqua è polare – le molecole sono elettricamente eterogeneo, più positivo in alcuni posti e più negativi di altri posti. Maggior parte delle sostanze sono polari, e tutte le sostanze polari si sciolgono in acqua. Alcune sostanze – quelle dove le molecole non hanno macchie di positivo e negativo – non si dissolvono in acqua. L'olio è un perfetto esempio. Olio non si mescolerà con acqua – basta formare uno strato sulla superficie dell'acqua.