Amate il vostro cane e il vostro cane ama carnosa, hickory fumo aromatizzato tratta. Ma comprato al supermercato cane tratta può essere costoso e la mancanza di quel tocco casalingo. Perché non provare a fare il tuo cane affumicato prelibatezze dalla comodità della propria casa? Orecchie di maiale affumicato sono un facile-a-fare, delizia relativamente poco costoso che il vostro cane non si fermerà elemosinando.
Istruzioni
Preparando le orecchie di maiale affumicato
• Riempire la caldaia con circa 2 litri (8 tazze) di acqua, salare e portare a lento ebollizione. Una volta che le bolle appaiono, aggiungere le orecchie di maiale direttamente dal pacchetto e ridurre il calore a basso affinché l'acqua ribolle. Consentire maiale orecchie a cuocere a fuoco lento per 1 ora.
• Togliere le orecchie dall'acqua e posto su un asciugamano per asciugare. Mentre essi stanno asciugando, preparare i trucioli di legno secondo le indicazioni sulla confezione. Preparare il fumatore aggiungendo i chip e preriscaldamento a circa 200 gradi. Mettere le orecchie in righe sulla cremagliera fumatore e il fumo lentamente, controllando ogni due ore, fino a quando le orecchie sono duri e girare un colore marrone ricco, coriaceo. Questo può richiedere fino a sei ore.
• Se si ha familiarità con l'uso di un fumatore o non ne avete uno, quindi utilizzare la griglia a carbone. Sarà necessario riscaldare i trucioli di legno in due mucchi su ogni lato della griglia e lasciarli raffreddare fino a quando non sono ancora fumare ma non estremamente caldo. Mettere le orecchie al centro della griglia, non direttamente sopra la fonte di calore. Si dovrà controllare questi più spesso che con il metodo del fumatore, probabilmente una volta ogni 30 minuti a un'ora per garantire che i chip sono ancora fumante. Vedere il suggerimento.
• Rimuovere le orecchie di maiale ben affumicato da fumatore o grill e lasciare per raffreddare. Una volta fredda, questi dolcetti sono pronti per il vostro cane. Hanno anche memorizzare ben refrigerate se inserito in una busta richiudibile di plastica o in un contenitore di plastica con un coperchio a chiusura ermetica.
Consigli & Avvertenze
- Inoltre è suggerito che si inserisce un foglio di alluminio vaschetta riempita con un pollice di acqua tra i mucchi di trucioli di legno se si intende utilizzare il metodo di griglia di cottura.
- Non tentare di fumare queste orecchie di maiale o qualsiasi carne all'interno di utilizzare il forno convenzionale. Anche un fumatore elettrico deve essere utilizzato all'esterno con un cavo di prolunga. Si tratta di impedire qualsiasi possibilità di un pericolo di incendio.