Scelta di una torta di nozze di sogno è molto diversa da quello di rendere il vostro. Ottenere hands-on vi darà input diretto in ogni dettaglio..--e risparmiare centinaia di dollari. Dopo aver progettato la tua torta considerando la vostra personalità e ricordi con il vostro futuro coniuge, è necessario cuocere e assemblare la vostra torta. I livelli possono sembrare scoraggianti, ma in pochi semplici passi, la tua torta di nozze di sogno può essere foto-ready per il vostro grande giorno.
Istruzioni
Progetta la tua torta
• Scegliere o progettare una torta di nozze che si adatta alle tue personalità del vostro e il vostro futuro coniuge. Mentre si può improvvisare con l'aspetto più tardi, progettando i dettagli vi aiuterà a iniziare. Visita "Make Your proprio Wedding Cake" articolo di Southern Living per idee torta fai da te, o Sfoglia la Galleria di torta nuziale sul sito Wedding Channel (Vedi risorse).
• Stabilire un sapore di torta con il vostro coniuge. Se si desidera una torta a più livelli, è possibile includere un sapore diverso per ogni livello. Tenete a mente che torta bianca è la più tradizionale, ed è adatto a ospiti che possono avere allergie ai sapori di cioccolato o frutta.
• Pensare a tocchi decorativi che significano qualcosa per voi e il vostro partner. Fiori preferiti o care vacanze trascorse insieme possono darvi idee di tocchi personali da includere.
Cuocere la vostra torta
• Preriscaldare il forno e il fondo delle teglie con carta da forno la linea.
• Preparare la pastella di torta secondo la ricetta della tua torta.
Per una classica torta bianca, mescolare il burro ammorbidito 1 1/2 tazze con 3 tazze di zucchero. 12 uova bianche di battere, ma non battere fino a secco. Setacciare insieme 6 tazze di farina e lievito in polvere 2 cucchiai.. Usare un mixer per incorporare la miscela di farina nella miscela di burro, insieme con 2 tazze di latte. Aggiungere 1 cucchiaino di Estratto di vaniglia. Piegare i bianchi d'uovo per completare la pastella.
• Versare pastella di torta le pentole preparate e cuocere in forno per la giusta quantità di tempo.
• Rimuovere torta dal forno quando è finito di cottura. Verifica inserendo uno stuzzicadenti nella torta; Se esce pulito, la torta è fatta. Lasciare per raffreddare.
• Preparare la glassa torta secondo la vostra ricetta, o comprare glassa da vostra drogheria locale.
Per la glassa alla vaniglia, considerare l'utilizzo di ricetta di Martha Stewart, in primo piano al Today Show. Fate bollire una pentola d'acqua e mettere una ciotola sopra l'acqua. In questa ciotola, mescolare tre albumi grandi, 3/4 tazza di zucchero e 1/3 di tazza di acqua. Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di sale. Mescolare a fuoco medio per due o tre minuti fino a quando lo zucchero si scioglie. Versare in una grande ciotola e sbattere con un mixer elettrico su medio-alta per circa tre minuti. Ridurre la velocità e aggiungere 1/4 di cucchiaino di Estratto di vaniglia. Battere il basso fino a quando scomparirà la vaniglia nella miscela.
• Gelo ogni livello della vostra torta.
Costruire la vostra torta
• Inserire il perno in legno Rohi al centro della vostra torta. Questa è la parte difficile di fare una torta di nozze a più livelli, ma tasselli sono necessari per mantenere la torta da speleologia su se stessa. Per uno strato di fondo che è di 12 a 15 pollici, Martha Stewart raccomanda mettere uno tassello al centro e otto-nove più che la circondano, circa 2,5 pollici dal bordo.
• Posizionare il secondo livello sopra lo strato di fondo. Inserire diversi tasselli in un cerchio, 2,5 pollici dal bordo. Ripetere per ogni livello. Martha Stewart raccomanda quattro tasselli per un livello di nove pollici e tre per un livello di sei pollici.
• Inserire un perno lungo attraverso la torta, dal livello superiore verso il basso, se si intende memorizzare o spostarlo. Questo ritirarsi prima di decorare.
• Finitura di decorare la vostra torta circa due giorni prima del matrimonio. Utilizzare fondant o pasta, per creare disegni lungo i bordi di zucchero. Rendere i pulsanti di fondente, come suggerisce il canale matrimonio, o aggiungere fiori, frutti di bosco o frutta zuccherato.
Consigli & Avvertenze
- Se non volete assemblare una torta a piani ma volete comunque diversi strati della torta per gli ospiti, acquistare un display di torta con un ripiano per ogni torta.
- Tenete a mente che torte scure possono comparire tra i denti..--e nelle fotografie!