Offrire un bar all'aperto al tuo matrimonio per offrire la migliore ospitalità possibile per i vostri ospiti. Per risparmiare sui costi, arruolare un amico o un parente sopra l'età di 21 a tendono bar presso la reception. Mantenere l'attività come gestibile come possibile limitando le bevande servite. Fornire un'ampia scelta di soda, due o tre birre, un vino rosso e un vino bianco, come pure tre o quattro cocktail che utilizzano un totale di quattro o cinque diversi spiriti. Fornire ricette per cocktail e forniture per il tuo barista diverse settimane in anticipo così egli può praticare rendendo le bevande.
Istruzioni
• Riservare una posizione di ricezione che consente di fornire il vostro bar. Alcune posizioni richiedono di utilizzare il barista in loco, quindi chiedete di catering le proprie bevande prima di mettere giù il vostro deposito. Allo stesso modo, controllare con il vostro servizio di catering per scoprire se egli richiede di utilizzare i proprio bar servizi. Questo è meno comune rispetto requisiti di impianto.
• Ottenere un permesso di alcol. Numerose città, Provincia e stato legislazioni consentono di acquistare un permesso speciale evento singolo giorno per un matrimonio. Questo può essere semplice come l'applicazione per la licenza, che indica che cosa sarà servito a quante persone e pagando una tassa.
In alcune zone, il processo può essere molto più esigenti, che richiedono il barista di prendere un classe di trattamento di alimento e pagando una tassa di grandi dimensioni che nega il risparmio da utilizzando il tuo barista. Contatta la tua città o contea per iniziare il processo di sei mesi prima del matrimonio.
• Pianificare il vostro menu di bevande. Decidere su un vino bianco leggero, come uno chardonnay o un pinot gris e un vino rosso che si accende con il piatto principale il vostro menu. Per il massimo risparmio, scegliere birra che possa essere acquistato in fusti. Infine, decidere i cocktail che vi servirà. Scegli uno o due principali alcoli, come rum e vodka per costruire la tua lista di cocktail nei dintorni. Questo semplificherà la quantità di alcol che è necessario acquistare.
• Calcolare la quantità di alcol e relativi contorni avete bisogno. Per 100 ospiti, piano per due o tre casi di ogni vino bianco e rosso e un barile di ogni di tre tipi di birra. È inoltre necessario circa 15 litro bottiglie di alcolici, diviso per le ricette selezionate, e abbastanza non-alcoliche bevande per servire non bevitori.
• Affitto barra strumenti e occhiali e ordinare cocktail tovaglioli per abbinare la vostra decorazione di matrimonio diverse settimane prima del matrimonio. Piano per tre bicchieri assortiti e tovaglioli per ospite, più flauti per il brindisi di nozze.
• Acquistare il vostro liquore. Per grandi quantità, potrebbe essere necessario mostrare il permesso di liquore quando si acquista, a seconda delle normative locali.
• Ordine ghiaccio. Se la vostra sede è dotata di un congelatore, intenzione che ci tiene il ghiaccio. In caso contrario, prendere il ghiaccio più vicino al momento di servire come possibile e negozio in parecchi grandi refrigeratori.
• Arrivare presto per istituire il bar zona e mettetevi comodi con la posizione di diverse bevande e contorni. Collegare il rubinetto per fusti e chill lo champagne.
Consigli & Avvertenze
- Per ridurre al minimo l'attrezzatura necessaria, non prevede di servire bevande misti o bevande con una lunga lista di ingredienti.
- Il catering può essere in grado di fornire limoni, limes, olive o altri elementi di contorno di bevanda. Confermare in anticipo se questo è possibile.