Ci sono molti tipi differenti di cappelli a cilindro per una torta nuziale. Da monogrammi per sculture dello sposo e della sposa, ogni stile dà bellezza e l'unicità di una torta. Un arco completo è un rapido e facile wedding cake topper che è anche elegante.
Istruzioni
• Impastare un pezzo di fondente circa le dimensioni di un pugno sul piano di lavoro fino a quando è morbido e flessibile. Utilizzare una luce spolverata di amido di mais o zucchero a velo per mantenere il fondente di attaccarsi alla superficie di lavoro.
• Stendere la pasta di zucchero con un mattarello di pasta zucchero plastica liscia, un nick-free non-conico mattarello di legno o un rullo di pasta. Il fondente dovrebbe essere abbastanza sottile a secco di spessore ma facilmente abbastanza per formare ed essere robusto. Se si utilizza una macchina per pasta, iniziano con un'impostazione molto spessa e sfumare gradualmente allo spessore desiderato.
• Stendere il fondente rotolato su una superficie liscia e tagliatele a strisce di uguale larghezza con una piccola lama di sbucciatura o taglierina dei ravioli. Le lunghezze delle strisce saranno determinate da quanto tempo l'archi sarà. Una volta che tutte le strisce sono state tagliate, coprire con un foglio di pellicola trasparente per mantenere il fondente dall'asciugarsi.
• Ripiegare ciascuna striscia così le estremità si incontrano. Crimpare per sigillare le estremità e collocare su una teglia da forno ad asciugare. Capovolgere ogni ciclo su un lato per garantire che i loop di prua mantengono la loro forma. In alternativa, allineare le strisce con spaziatura uniforme. Inserire un tassello leggero sopra le strisce e piegare sopra ogni pezzo di fondente. Crimpare i bordi per sigillare. Raccogliere il grano per consentire l'essiccazione uniforme. Lasciate che tutte le strisce di prua asciugare completamente.
• Impastare una porzione di fondente rotolato fino a che liscio e stendete la pasta di zucchero nello stesso spessore come i cicli di prua. Per le code di prua, fare le strisce leggermente superiore i loop di prua. Misurare il livello superiore della torta nuziale e stimare la lunghezza delle code arco. Dopo il taglio il fondente in strisce, crinkle loro di dare loro qualche corpo e una sensazione realistica. Utilizzando un coltello per sbucciare, uniformemente e in modo pulito taglia le estremità a forma di "V" per una coda decorativa. Lasciate asciugare completamente.
• Organizzare i diversi cicli di arco in un cerchio. Collocare una quantità di glassa di colla o royal pasticceria nel centro di allegare ogni insieme e poi disporre un secondo strato. Continuare la costruzione e stratificazione con cicli di prua e confetteria colla fino a quando è finito il topper.
• Far scorrere le strisce delle code di prua fondente sotto il cappello a cilindro, una volta che i cicli di prua sono assemblati.
Consigli & Avvertenze
- Utilizzare fuso pasticceria colorato rivestimento se necessario gli archi di asciugare rapidamente; utilizzare la glassa reale quando gli archi vengono assemblati i giorni in anticipo e possono asciugare a temperatura ambiente.
- Uso fondente smalti o colorante in polvere per dare evidenza e colore.
- Secchi fondente è molto fragile, quindi maneggiare con cura.