Come fare disegni con ghiaccia reale di goffratura

Come fare disegni con ghiaccia reale di goffratura

Utilizzando una tecnica di base tubazioni e una punta rotonda o scrittura, è possibile rendere intricati disegni da utilizzare su torte e biscotti. Questi disegni possono essere fatti in anticipo, che accelera il processo quando si effettua progetti grandi e complessi come torte nuziali a più livelli. Disegni possono essere stampati sul computer o disegnati a mano e poi trasferiti con glassa reale sulla parte superiore della torta.

Istruzioni

• Disegnare il progetto che si desidera mettere sulla torta o biscotti sul lato posteriore di un foglio di carta di cera o di pergamena con un pennarello indelebile. Cera e carta pergamena sono parzialmente trasparente come carta da ricalco, che permette di tracciare un disegno da un libro o la stampa se lo si desidera.

• Riempire un sacchetto di 10 pollici glassa con una glassa di crema reale nel colore della vostra scelta. Fissare la piccola punta rotonda o scrittura.

• Traccia il disegno che hai disegnato sul retro della vostra carta sul lato anteriore della carta con la glassa.

• Consentire la glassa reale ad asciugare. La superficie esterna del velo otterrà una crosta dura.

• Capovolgere la carta e premerlo una torta appena ghiacciata o cookie.

• Distanza sollevare delicatamente la carta lasciando le tubazioni ghiacciata sulla torta.

Consigli & Avvertenze

  • È importante che la carta che si utilizza una carta priva di grasso così la ciliegina verrà facilmente gratis dalla carta successivamente durante il processo.