Un trend in crescita è per i consumatori al negozio per gli alimenti biologici. Gli allevatori bovini possono avvantaggiarsi di questo sollevando carne certificata biologica nelle loro aziende. Per essere certificati come biologici, l'azienda agricola dovrà essere ispezionato dal dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e le mucche devono soddisfare alcuni criteri.
Istruzioni
A partire di una fattoria di carne biologica
• Comprendere tutti i requisiti necessari per la farm e mucche per essere certificati come biologici. Ci sono molte regole e regolamenti, tra cui che gli animali devono avere un sacco di spazio per ruspanti e che non deve mai ricevere antibiotici o essere esposti a qualsiasi tipo di diserbante, insetticida o pesticidi. Questo include il loro habitat. Contattare l'ufficio locale di USDA per trovare informazioni specifiche e un ispettore di certificazione locale. Sapere cosa tua strutture saranno bisogno e li hanno qualificato prima di investire nel vostro gregge di carne biologica.
• Individuare le fonti per certificata biologica grano e fieno. Il piano di alimentazione e gestione per l'allevamento di carne bovina biologica sarà una delle cose che gli ispettori vorrà sapere. È inoltre necessario un piano che soddisfi le qualifiche certificate bio per il controllo di parassiti e malattie. Se una mucca si ammala e devi trattarlo con un antibiotico, è necessario sapere come metterlo in quarantena e gestire la situazione in modo che solo la uno mucca perde la sua certificazione, non il tuo intero manzo Bio farm o la mandria.
• Bestiame di acquisto che è già certificati come biologici. Prende generalmente due generazioni di bestiame prima tua fattoria di manzo può diventare certificato come biologico, quando si avvia con il bestiame commerciale. Con l'acquisto di mucche che sono già certificate, con documentazione a supporto della certificazione, si risparmierà un investimento di due anni.
Consigli & Avvertenze
- Considerare la scelta di allevare mucche registrate piuttosto che commerciale mucche. Mentre più costoso all'avvio, il potenziale di profitto è più alto quando si può vendere "Certified Organic Angus Beef" anziché solo "Certified Organic Beef".