Come far crescere cristalli di zucchero per un progetto di scienza

Come far crescere cristalli di zucchero per un progetto di scienza

Lasciata indisturbata in condizioni adeguate, zucchero formeranno pattern esagonale e tagliata a dadini. Si tratta di forme di rock candy come vecchio stile--fusibile di cristalli di zucchero insieme in schemi ricorrenti. È possibile utilizzare la tabella zucchero ordinario come base per un interessante..--e gustoso-- progetto di Scienze, che consente di osservare la crescita di cristalli di zucchero e anche mangiarli in seguito. Seguire i passaggi dell'esperimento con precisione, e si vedrà segni di crescita di cristalli di zucchero dopo il primo giorno. Se si può far bollire l'acqua, si possono crescere cristalli di zucchero per il vostro prossimo progetto di scienza.

Istruzioni

• Lavare un barattolo di vetro con acqua tiepida e sapone. Eventuali residui di cibo può influenzare l'esito dell'esperimento, pulire accuratamente il barattolo di vetro.

• Legare un pezzo di spago di cotone attorno al centro di un coltello da burro. Appoggiare la lama di burro sopra il coperchio del barattolo, permettendo la stringa di cotone in caduta libera verso il centro del vaso.

• Tagliare la stringa con forbici affilate, in modo che si blocca circa 1/2 pollice dalla parte inferiore del vaso.

• Portare 2 tazze di acqua distillata a ebollizione in una piccola casseruola, quindi rimuoverlo dal calore.

• Lentamente aggiungere--cucchiaio cucchiaio..--lo zucchero semolato. Utilizzare un cucchiaio di legno per mescolare accuratamente in ogni cucchiaio, fino a quando non si scioglie, prima di aggiungere il successivo. Continuare ad aggiungere zucchero fino a quando l'acqua diventa così saturato, non più zucchero si dissolverà in esso.

• Rimuovere la stringa dal vaso di vetro e versare la soluzione di zucchero. Riposare il coltello da burro in cima il barattolo, permettendo la stringa a penzolare nel liquido zuccherino.

• Impostare il barattolo di vetro in un'area dove rimarrà indisturbato. Controllare il barattolo ogni giorno per vedere come i cristalli di zucchero sono cresciuti sulla corda. Secondo Exploratorium, rock candy è abbastanza completa per mangiare in sette giorni.

Consigli & Avvertenze

  • È possibile aggiungere qualche goccia di colorante alla pentola dopo mescolare lo zucchero per rendere più colorato il tuo progetto di scienza alimentare.
  • Mettete un pezzo di pulito, carta bianca o un tovagliolo di carta sopra il vaso per tenere la polvere.
  • Mentre un rapporto di 4 tazze di zucchero semolato-2 tazze di acqua distillata è spesso sufficiente per completare in modo efficace l'esperimento, zucchero si dissolverà a velocità diverse a seconda di come riscaldare l'ambiente. Usare il rapporto di 4:2 come linea guida per l'esperimento.
  • Versare con cautela le cucchiaiate di zucchero in acqua per evitare che l'acqua bollente dalla spruzzatura fino su di voi.
  • L'acqua distillata è preferito per questo esperimento. L'acqua del rubinetto può contenere elementi quali ferro, rame o fluoro, che può influenzare i risultati.