Prodotti chimici acquosi (disciolti in acqua) sono spesso utilizzati perché la quantità della sostanza chimica aggiunta ad una reazione può essere controllata con attenzione selezionando molto esattamente il volume di soluzione. Al fine di determinare la quantità di una sostanza chimica in un volume di acqua, è necessario innanzitutto determinare la molarità della soluzione (mol/L). Si determinerà questo dato la massa del composto aggiunto per un dato volume di acqua, come pure la composizione chimica del composto.
Istruzioni
• Determinare la massa molecolare del composto. Per ogni tipo di atomo nell'industria chimica, moltiplicare la sua massa atomica per il numero di quello atomo nell'industria chimica. Somma di questi prodotti per determinare la massa molecolare del prodotto chimico. Ad esempio, il glucosio, C6H12O6, ha 6 atomi di carbonio (massa atomica 12g), 12 atomi di idrogeno (massa atomica 1g) e 6 atomi di ossigeno (massa atomica 16g). Così, la massa molecolare di zucchero è 6 x 12 g + 12 x 1 g + 6 x 16 g = 180 g.
• Dividere la massa della sostanza chimica aggiunta ad un determinato volume di acqua dalla relativa massa molecolare per trovare il numero di moli di che chimici che verranno aggiunti al volume. Ad esempio, se si sta aggiungendo 270g di glucosio per un volume d'acqua, quindi 270g / 180g/mol = 1,5 mol.
• Dividere il numero di moli aggiunto ad un volume di acqua per il volume in litri per determinare la molarità (mol/L) della soluzione. Ad esempio, l'aggiunta di 270g di glucosio (1,5 mol) a 3 litri di acqua produce una molarità di 1.5mol / 3 litri = 0,5 mol/L per la soluzione.