Questo metodo per asciutto pizzicando la selvaggina assicura che tutte le piume vengono rimossi. Molte persone caccia per tacchini selvatici, fagiani, anatre e oche, che sono adatti per mangiare. Seguire questi passaggi per cogliere la selvaggina e creare un pasto delizioso.
Istruzioni
• Lavarsi accuratamente le mani prima di maneggiare la selvaggina.
• Nota la direzione che le piume sedersi sulla pelle dell'uccello. Sarà necessario afferrare una piccola quantità di piume e rapidamente tirare nella direzione opposta. Posizionare le piume pizzicate in un sacchetto di plastica.
• Ripetere l'azione spiumatura in direzione opposta a quella le piume sedersi sulla pelle. Se la pelle inizia a rompere si sono prendendo troppe piume in una sola volta, semplicemente afferrare e cogliere una quantità minore.
• Continuare a spennare finché non si rimuove la maggior parte delle piume e la pelle è visibile. Non preoccuparti per la piccola quantità di piume che rimanga attaccato alla pelle.
• Dopo aver rimosso la maggior parte delle piume è possibile utilizzare un coltello affilato per rimuovere la testa e qualsiasi altra parte esterna dell'uccello che non sarete cucinare.
• Utilizzare una torcia o un fuoco da campo per scottare le piume rimanenti dal corpo dell'uccello.
• Lavarsi accuratamente le mani e indossare guanti di lattice.
• Utilizzare il coltello affilato per praticare una piccola incisione sotto il seno dell'uccello per rimuovere il ventriglio, fegato e altri organi interni che non volete cucinare.
• Sciacquare l'uccello, insaporite e preparate per la cottura.