Quando i cubetti di ghiaccio vengono inseriti in una bevanda calda per raffreddare la bevanda, parte l'effetto di raffreddamento proviene la temperatura del ghiaccio essendo più fresco che il liquido in che è. Spesso trascurato però è la considerevole quantità di energia che serve per convertire il ghiaccio da un solido in un liquido. L'energia che serve per cambiare la fase del ghiaccio da un solido a quello liquido fa un agente di raffreddamento molto migliore di acqua molto fredda di ghiaccio e può essere calcolato per l'acqua di fusione ed altre sostanze che subiscono cambiamenti di fase diversa.
Istruzioni
• Cercare il calore di fusione o calore di vaporizzazione connessi con la sostanza che sta cambiando la fase. Questi valori possono essere trovati nelle tabelle online. Queste sono le costanti che descrivono quanta energia ci vuole per cambiare una certa quantità di una sostanza ad una fase diversa senza cambiare la sua temperatura. Trovare il calore di fusione se la sostanza è in corso tra il solido e fasi liquide e calore di vaporizzazione per una fase di cambiamento tra un liquido e un gas. Y
• Convertire l'importo del composto in unità corrette per abbinare il denominatore del calore di fusione o vaporizzazione. Ad esempio, se il composto ha una massa in chilogrammi e il calore di fusione è in Joule per mole, dividere per la massa molare per trovare la quantità del composto in moli. È possibile, essi saranno già nelle stesse unità e questo passaggio può essere ignorato.
• Moltiplicare la quantità dei tempi sostanza il calore di fusione o la vaporizzazione a trovare l'energia necessaria per cambiare completamente la fase.
• Convertono l'energia nelle unità di misura dell'energia.
Consigli & Avvertenze
- Riconoscere quali unità valori tuo iniziale e finale sono e picking manches di fusione e vaporizzazione nelle stesse unità consentirà di semplificare il calcolo.