La densità di un uovo di pollo fornisce importanti indicazioni riguardanti la qualità dell'uovo; il più fresco e più sano l'uovo, il più denso è. Per calcolare la densità, è necessario conoscere il peso dell'uovo e il suo volume. C'è un modo semplice per determinare il volume di un uovo; misurando la quantità di acqua che sposta. Se siete matematicamente più inclinato, è inoltre possibile calcolare volume prendendo due semplici misurazioni. Per eseguire il calcolo matematico, è conveniente considerare l'uovo come consistente di due ellissoidi intersecanti.
Istruzioni
Metodo di spostamento dell'acqua
• Mettere una tazza in un recipiente pulito, vuoto e riempire il bicchiere fino all'orlo con acqua.
• Il cui volume si desidera misurare nella tazza di uovo di goccia. Affonderà verso il basso, e acqua si riverserà fuori dalla Coppa e nella ciotola.
• Versare l'acqua dalla ciotola in una tazza di misurazione. Il volume di acqua che si raccolta è uguale il volume dell'uovo.
Calcolo matematico
• Misurare la larghezza dell'uovo nel punto più largo con un righello o una pinza, dividere tale misurazione nella metà ed etichettare quel numero come R. Questo è il raggio dell'asse minore di entrambi ellipsoids che formano l'uovo. Segnare il punto l'uovo in cui hai preso questa misura, utilizzando una matita.
• Misurare la lunghezza dell'uovo e dividere questa lunghezza in due, l'uso del marchio fatto come il punto di divisione. Chiamare la lunghezza L e la lunghezza più corta S.
• Considerare l'uovo come un paio di elissoidi intersecanti. Un ellissoide ha raggi R, R e L, e l'altra con raggi R, R e S. La formula per il volume dell'ellissoide prima è 4/3•pi•R•R•L, ma l'uovo contiene solo la metà quello Elissoide, quindi dividere per due. Allo stesso modo, il volume della seconda metà dell'uovo è 4/3•pi•R•R•S diviso per due. PI è una costante che equivale a circa 3,14.
• Immettere i valori per R, L e S la formula seguente per trovare il volume dell'uovo: 2/3•pi•R•R•(L + S). Un uovo con una larghezza di due pollici (W = un pollice) e lunghezze un pollice e 1,5 pollici quindi ha un volume di 5,233 pollici cubici.
Consigli & Avvertenze
- Se il vostro uovo non affondare in un bicchiere d'acqua, buttarla via..--è stantio.
- Considerando un uovo come un'intersezione di elissoidi ti dà una buona approssimazione del suo volume, ma non un valore esatto. Il metodo di spostamento dell'acqua, d'altra parte, fornire un valore esatto (a seconda di quanto siete attenti al travaso e dosaggio dell'acqua).
- Utilizzare solo acqua pura per il metodo di spostamento. Se l'acqua contiene impurità, come il sale, l'uovo può galleggiare.