Come affilare un coltello Kershaw

Come affilare un coltello Kershaw

Kershaw coltelli rende bene utilità e coltelli all'aperto utilizzando acciaio giapponese. Questo acciaio particolarmente duro ha il potenziale per conseguire un vantaggio molto più nitido rispetto all'acciaio coltello normale, ma questo comporta che richiedono tecniche di affilatura più esigenti. Semplicemente facendo girare la lama attraverso un file, macinazione di pietra o pietra per affilare anche ordinaria non farà e potrebbe rovinare la lama. Con la giusta tecnica e strumenti, tuttavia, è possibile affilare un coltello Kershaw per un bordo molto affilato a mano.

Istruzioni

• Immergere la pietra per affilare in acqua pulita per circa cinque minuti. Rimuoverlo e metterlo in una posizione dove non scivolerà mentre si stanno affilando il coltello Kershaw.

• Posizionare la lama del coltello Kershaw sulla pietra per affilare a 16 gradi. Questo è l'angolo esatto consigliato da Kai USA, la società madre di Kershaw coltelli.

• Disegnare la lama sopra la pietra per affilare, facendo scorrere la lama in modo che rende l'intera lunghezza contatto con la pietra per affilare con ogni colpo. La lama dovrebbe andare sia verso il basso e attraverso la pietra. Ripetere per una decina di colpi.

• Ammollo e posizionare la pietra levigatura come nel passaggio 1. Porre il coltello Kershaw sulla pietra in un angolo quasi piatto. La lama dovrebbe essere a contatto con la pietra, lungo con tanto della superficie piatta del coltello come possibile, senza sollevare la lama dalla pietra. Disegnare la lama verso il basso e attraverso la levigatura pietra delicatamente da due a quattro volte. Questo rimuove bave dalla lama e lucida il coltello.

Consigli & Avvertenze

  • Alcuni Kershaw coltelli sono in acciaio inox, mentre altri sono in acciaio al carbonio. I quest'ultimi arrugginisce facilmente, così posto due o tre gocce di macchina olio sulla lama dopo l'affilatura e strofinare il metallo. Questo proteggerà la lama dalla ruggine fino a quando la prossima affilatura.
  • Coltelli Kai raccomanda inviando il coltello alla fabbrica o utilizzando l'affilacoltelli elettrico. Se si affila il coltello da soli, si potrebbe invalidare la garanzia.