Matrimoni messicani sono un momento di grande festa per la sposa e lo sposo e le loro famiglie. Durante il ricevimento di nozze, un numero di piatti messicani tradizionali vengono servito al fine di rendere la giornata ancora più speciale.
Corso principale
Saporiti piatti a base di pollo o di manzo vengono serviti agli ospiti ad un ricevimento nuziale messicana. La carne è spesso marinata per ore prima che è cotta e possa essere servito con condimenti come coriandolo o calce. Il corso principale può essere offerto agli ospiti di un matrimonio con buffet o metodo di stile familiare, ma alcune coppie messicane scelgono di avere camerieri o cameriere servono il cibo.
Piatti laterali
Oltre al manzo o pollo, tortillas caldi sono serviti anche per avvolgere la carne in, anche se alcune famiglie messicane scelgono di fare enchiladas come il piatto di funzionalità. Riso che viene valorizzato con peperoni, pomodori e zafferano è anche un piatto di lato comune e frijoles, o fagioli, sono serviti insieme con il riso.
Biscotti matrimonio messicano
Questi dolci sono comunemente serviti al ricevimento di nozze o come una bomboniera commestibili; i cookie vengono anche venduti negli Stati Uniti e sono spesso dato durante le feste natalizie per condividere con amici e familiari. I cookie non sono estremamente dolci, ma hanno un sapore di nocciola a loro, a causa delle mandorle o le noci che vengono aggiunti all'impasto.
Torta di cerimonia nuziale messicane
Non c'è più di una torta da scegliere quando messicane coppie seleziona una torta per il loro ricevimento. Il tres leches torta è mangiato ai matrimoni ed è una ricca torta bianca con tre tipi di latte - latte intero, latte evaporato e latte condensato. Guarnizioni della frutta sono spesso preparati per il tres leches torta pure. Reception gli ospiti possono anche godere Rosca, che rappresenta le corone dei Re Magi; la torta ha la forma simile a una ciambella e ha un sapore di agrumi e mandorle topping.
Sangria
Ricevimenti di nozze messicane tradizionali non sono completi senza servire la sangria. Sangria è una bevanda dolce, a base di vino che contiene anche succo di frutta, brandy e soda water. Alcune miscele di sangria contengono anche bit di bacche fresche o agrumi. Gli ospiti godono solitamente di sangria mentre si ascolta la banda mariachi, un gruppo di musicisti che suonano la musica ranch messicano durante il ricevimento.