Il mahimahi (anche comunemente scritto "mahi mahi") è noto anche come pesce delfino o il dorado. Appartiene alla famiglia Coryphaenidae e non ha nessuna relazione con il delfino, che è un mammifero. Mahimahi si trova nell'Oceano Atlantico nei dintorni di Nova Scotia giù per i Caraibi e Brasile. Si trova anche nelle zone subtropicali e tropicali degli oceani Indiano e Pacifico. È venduto come bistecche o filetti nella maggior parte dei pesci negozi o negozi di alimentari di qualità.
Caratteristiche fisiche
Il mahimahi è un pesce stranamente bello con un corpo iridescente e può crescere fino a 6 1/2 piedi lungo. Pesano circa 31 kg, anche se possono pesare più di 66 libbre. L'iridescenza svanisce presto dopo che l'animale muore. La pinna dorsale si estende per appena dietro gli occhi e si estende quasi fino alla coda, che è lunga e biforcuta. Il maschio ha un fronte smussato, alto ed è anche più grande e più pesante rispetto la femmina. Mahimahi sono molto veloci nuotatori e si nutrono di pesci volanti, sgombri, martinetti, granchi, cefalopodi e pesci più piccoli di quello che sono. Sono anche noti per indulgere nel cannibalismo.
Distribuzione geografica
Mahimahi si trovano sulla superficie del mare aperto, spesso in acque profonde, e anche i giovani pesci si trovano ad una profondità di 590 piedi o più. Si trovano tutto l'anno dove la temperatura è superiore a 93 gradi Fahrenheit. Il mahimahi può essere trovato come parte della fauna del Mar dei Sargassi (una regione dell'oceano Atlantico a nord del Tropico del cancro), dove è un superpredatore. Perché ha bisogno di un sacco di ossigeno, deve tenere aperto per rendere sicuro ossigenato acqua sempre viene scaricata attraverso le branchie.
Riproduzione
Il pesce è molto fertile e nidifica tutto l'anno, con la femmina posa oltre 80.000 a 1.000.000 uova per deposizione delle uova. Allevamento avviene più spesso se il cibo è abbondante. Circa il 60-80 per cento delle larve sopravvivono fino all'età adulta. Il mahimahi è anche veloce crescita; raggiunge la maturità sessuale nel suo primo anno, o quando raggiunge circa 8 pollici di lunghezza. Sua fertilità permette di fuggire il sovrasfruttamento delle risorse, anche se non molto studio è stato fatto su questo. Il mahimahi può vivere circa 18 mesi in cattività e circa due anni nel selvaggio. Il limite superiore della durata è di circa cinque anni nel selvaggio.
Raccolta
Pescatori ricreativi sono autorizzati a mantenere mahimahi 10 ogni giorno. Non esistono periodi di chiusura o restrizioni di dimensione per mahimahi pesca. Dal 1986 pescatore commerciale e ricreativo della Florida sono sbarcati tra 5,56 e mahimahi lbs.of 17 milioni ogni anno. Esso è considerato un pesce combattente feroce ed è ricercato per questo e per la qualità delle sue carni.
Il pesce è anche sui francobolli di diversi paesi, tra cui Cuba, Belize e Isole Vergini britanniche.