I vitelli vengono generati in una varietà di modi a seconda delle dimensioni dell'azienda, la razza di mucca e l'eventuale utilizzo del vitello. Indipendentemente da questi fattori, tuttavia, tutti i vitelli devono essere svezzati da una dieta di liquido (latte di sua madre) oppure un latte di sostituzione processo di alimentazione ad una dieta di foraggio grezzo o mangime secco.
Lo svezzamento
Lo svezzamento di un vitello è il processo di transizione un vitello da un liquido ad una dieta solida. Tradizionalmente, questo comporta la separazione del vitello dalla madre affinché il vitello non si basa più sul lattante latte. Mentre le pratiche variano a seconda farm e dimensione di azienda agricola, generalmente dieta di un vitello svezzamento è completata con la sostituzione di latte starter e liquido di vitello. Anche il momento opportuno di svezzamento è importante, e solitamente avviene circa otto settimane di età.
Sviluppo del rumine
I vitelli non devono essere svezzati finché loro rumine è adeguatamente sviluppato. Il rumine è la parte del sistema digestivo che permette le mucche digerire e sussistere il foraggio grezzo come l'erba, fieno e foglie. Alla nascita, il rumine è piccolo e inattivo e non si sviluppa fino a quando il vitello comincia a rosicchiare il foraggio grezzo, solitamente a circa tre settimane. Da qualche parte tra cinque e otto settimane, il rumine viene generalmente sviluppato abbastanza per il vitello per affidarsi completamente a foraggio grezzo per la nutrizione.
Liquidi
Sia prima che durante la fase di svezzamento, un vitello deve essere fornito con molta acqua pulita e di solito con un sostituto del latte. L'acqua è necessaria per i ruminanti per svilupparsi correttamente, e un sostituto del latte è necessario continuare a fornire il vitello con le sostanze nutrienti come transizioni di foraggio grezzo. La componente più importante di un sostituto del latte è la proteina, anche se alcuni agricoltori aggiungere farmaci e sostanze nutrienti supplementari alle relative sostituzioni di latte.
Piccole aziende agricole
Negli allevamenti più piccoli quando i vitelli vengono generati a fianco le loro madri, pochi tipi di metodi possono essere utilizzati per svezzare un vitello. Alcuni vitelli sono semplicemente separati dalle loro madri completamente, anche se in tal caso la mucca ed il vitello tendono a visualizzare lo stress e un calo nel consumo di foraggio grezzo. Altre aziende impiegano un metodo di imbavagliare un vitello al punto dove è in grado di succhiare il latte da una tettarella, ma può ancora si nutrono di foraggio grezzo, acqua e impegnarsi in contatto fisico con sua madre. Questo metodo sembra ridurre gli effetti negativi della separazione mentre con conseguente un riuscito processo di svezzamento.