Che cosa è l'Habitat naturale di e. coli?

Che cosa è l'Habitat naturale di e. coli?

E. coli (Escherichia coli) ha una cattiva reputazione. Ogni anno persone, solitamente neonati e adulti più anziani che hanno ingerito alimenti contaminati o acqua, muoiono per essere infettati con questo piccolo batterio. Ma nel suo habitat adeguato, e. coli è tuo amico, mantenere il vostro sistema digestivo in buone condizioni.

Habitat primario

E. coli vive principalmente negli intestini di animali, compreso gli esseri umani. I chili di due anni e mezzo di batteri che vivono nel vostro intestino di grandi e piccole, e. coli è il più grande gruppo, che costituiscono oltre l'1% dei batteri.

Nicchia ecologica

Nel suo habitat adeguato, e. coli è un organismo benefico. Vi aiuta a digerire il cibo e produce piccole quantità di vitamine K e B12.

Di fuori dell'intestino

E. coli è in grado di sopravvivere di fuori il suo habitat primario, ad esempio, in acqua e fango contaminato da feci e. coli-cavalcato. Se quest'acqua entra in contatto con verdure crude come spinaci e lattuga, e. coli può allegare alle foglie. Carne macinata possono contenere anche e. coli a causa dell'elaborazione di macello.

Habitat innaturale

Un piccolo sottoinsieme di e. coli è pericoloso per l'uomo se ingerito. Nello stomaco, e. coli 0157: H7 possono causare sanguinante diarrea e insufficienza renale.

Clima

E. coli prospera a temperature comprese tra 40 ° c e 140 gradi Fahrenheit. Cottura di carni a almeno 145 gradi Fahrenheit e carne macinata a 165 gradi Fahrenheit ucciderà Escherichia coli.