Mentre ci sono stati nessuno studio scientifico serio di ciò che rende Mentos caramelle causa soda per esplodere, il motivo è abbastanza ben spiegato dagli scienziati come Steve Spangler che capiscono la tensione superficiale e fluidodinamica.
Mistero di Mentos
Caramelle Mentos contengono gelatina e la gomma arabica, due sostanze chimiche che possono lacerare la tensione superficiale che tengono insieme le molecole di fluidi. Le emissioni di CO2 pressurizzata che fa una bolla di soda contiene energia potenziale legato nella forza attrattiva del fluido. Quando le caramelle sono cadute sul fondo di una bottiglia di soda, si strappano la tensione superficiale della soda, violentemente rilasciando la CO2 in un'esplosione di color caramello.