Stoviglie è un termine per piatti utilizzati nel servire e mangiare cibo. Le stoviglie più comuni sono di ceramica, di solito terracotta o porcellana. Tuttavia, può essere trovato in set composti da vetro e vari metalli e materie plastiche.
Ceramica
Stoviglie di ceramica è esistito per centinaia di anni, e la maggior parte dei piatti oggi in ceramica. Terracotta è poco costoso ed usata per piatti "everyday", e porcellana è utilizzata per occasioni speciali e formali.
Peltro
Lega del peltro è tradizionalmente fatta di stagno e piombo e sua durata nel tempo, aspetto e abilità di fusione ha resa popolare per stoviglie. Nel XIX secolo, come gli effetti nocivi del piombo è diventato noto e argentatura è stato perfezionato, l'uso di stoviglie di peltro è diminuito.
Argento
Argento (e più economico, argentato) che serve piatti è diventato popolare durante l'epoca vittoriana come lo standard della cucina raffinata. Anche se posate d'argento è ancora popolare, l'uso di stoviglie d'argento è scesa principalmente dovuto al costo.
Vetro
Stoviglie di vetro è relativamente recente, e ha cominciato con l'introduzione di prodotti di Corelle nel 1970. Corelle è stato introdotto da opere in vetro Corning, e relativo processo di legame termico fatto vetro stoviglie durevoli e popolari.
Plastica
Nel 1950, padellame termoplastico (melamina) è diventato popolare. È poco costoso, praticamente indistruttibile e ottimo per i bambini e pic-nic.