Carbonato acido di sodio (NaHCO3) o bicarbonato di sodio, è un composto chimico cristallino comunemente noto come bicarbonato di sodio che possono essere prodotte su scala industriale. Il composto è utilizzato anche per la produzione di carbonato di sodio. Entrambi hanno una varietà di usi.
Il processo di Solvay
Il processo di Solvay è un metodo di quali ammoniaca, anidride carbonica, acqua e glicole soluzione viene utilizzato per creare il carbonato acido di sodio. La procedura è poco costoso perché produce residuo ammoniaca e anidride carbonica, che può essere riutilizzato nel processo.
Utilizza
Sodio idrogeno carbonato trova impiego in estintori, dentifricio e medicina come un antiacido per trattare indigestione e bruciore di stomaco. Può anche assorbire odori, che trova l'uso quando la gente lascia aperte scatole di bicarbonato di sodio nei frigoriferi.
In cottura
Lievito in polvere è composta di carbonato acido di sodio, nonché acidi deboli e amido per evitare incrostazioni. Carbonato acido di sodio reagisce con l'acido debole, rilasciando l'anidride carbonica che fa lievitare e pastella.
Carbonato di sodio
Carbonato acido di sodio è utilizzato anche per creare il carbonato di sodio (Na2CO3). Riscaldamento il carbonato acido di sodio produrrà il carbonato di sodio, così come il biossido di carbonio, che possono essere riciclato più ulteriormente nel processo di Solvay.
Usi di carbonato di sodio
Carbonato di sodio è un forte base trova impiego nelle detersivo per impedire la macchiatura abbigliamento gli ioni in acqua dura. Carbonato di sodio può anche essere trovato in vetro, carta e sapone.