Colori ad olio è diventato popolare tra gli artisti nel XV secolo perché sono versatili e i colori rimangono brillanti attraverso molti anni di esposizione e stoccaggio. Dipinti ad olio sono realizzati mescolando pigmenti cosparsa di olio. Olio di lino è più comunemente usato. Oli possono essere utilizzati come sono, o possono essere diluiti con l'aggiunta di più olio di lino o diluente. Fra gli innumerevoli oggetti di dipinti ad olio nel corso dei secoli sono centinaia di famosi dipinti di cavalli.
James Seymour
"Le stalle e due famosi in esecuzione cavalli appartenenti alla sua grazia, il duca di Bolton" fu dipinto da James Seymour nel 1747. Il dipinto raffigura due cavalli con la condizione di code ancorata nelle loro stalle. Che indossano Capezze e coperte, e accanto a loro è un foxhound che guarda verso un ragazzo che tiene un piatto. Anche se il visualizzatore non sapeva il nome del dipinto, l'aspetto ricco dei cavalli sarebbe sufficiente per loro sapere che i cavalli appartenevano alla nobiltà.
John Collier
"Lady Godiva" è il soggetto di un famoso racconto, come pure un famoso dipinto di John Collier. Godiva, una nobildonna quasi 1.000 anni fa, cavalcò nuda per la città di proprietà di suo marito per convincerlo a smettere di ricarica i cittadini poveri tasse elevate. Questo è stato dopo che lei lo pregò di essere misericordioso, ed egli rispose: "Si dovrà cavalcare nuda per Coventry prima cambierò i miei modi." Era così scosso dalle sue azioni che egli si fermò le imposte elevate. Dipinto di Collier raffigura Godiva arroccato sulla sella del suo cavallo, coperto in parte dai suoi lunghi capelli.
George Stubbs
George Stubbs ha cominciato suo famoso dipinto "cavallo attaccato da un leone" nel 1768 e finito nel 1772. Stubbs ha dipinto questo ad un punto della sua carriera quando aveva appena cominciato a dipingere animali selvatici. Il dipinto ha una quantità enorme di energia e di movimento. Essa mostra un cavallo bianco che ha girato la testa e mostrato i denti nel tentativo di combattere un grande leone che ha saltato sul dorso e ha attaccato.
Rosa Bonheur
Rosa Bonheur dipinto uno studio di 10-1/2-da 25 pollici prima ha affrontato la pittura di fondo scala 80-da-17-piedi, "La Fiera del cavallo." Ha iniziato questo pezzo colossale nel 1853 e finito due anni più tardi. Il dipinto mostra un gruppo di cavalli di razze diverse in esecuzione attraverso uno spettacolo con i piloti sulle loro spalle. Molti credono che Bonheur inserito un autoritratto nella pittura, come uno dei piloti ha dipinto come una femmina in un grembiule di lavoro.