Dominique polli producono carne e uova marroni. La razza dual-purpose ebbe origine in Inghilterra ed ha raggiunto gli Stati Uniti dalla metà del 1800. La Dominique è considerata una delle prime razze di pollo in America. È una razza rara trovata in piccoli stormi negli Stati Uniti. L'americano pollame associazione Standard di perfezione riconosce Dominiques sia standard che del bantam.
Colore
Dominique polli hanno alternato barre bianche e nere. Il blocco è sottile. Barrata Rock polli hanno anche blocco bianco e nero, ma le barre sono più larghe. Dominiques hanno gambe gialle e rosso dei lobi delle orecchie. Pulli (giovani femmine) hanno un colore più scuro del gambo che Galletti (giovani maschi).
Forma del corpo
Dominique polli hanno un corpo ampio e completo. I Galli di dimensioni standard media 7 libbre e la pesatura di galline circa 5 libbre Bantam Dominiques media circa 1,5 kg Dominiques hanno un pettine rosa mentre i polli sbarrato Rock similmente colorati hanno un pettine singolo. La Dominique hanno code lunghe e prominente.
Colore di pulcino
Pulcini di Dominique hanno un corpo nero con macchie gialle sulle ali, testa e parte inferiore. Il sesso del pulcino è determinato dal colore. La macchia gialla sulla testa delle giovani femmine è più solida e compatta rispetto la patch sulla testa dei giovani maschi.
Uovo e la produzione di carne
Dominique galline depongono una media di 230 uova di medie dimensioni all'anno o circa tre uova alla settimana. Cominciano a deporre le uova da sei mesi di età. Le galline sono calme, broody e buone madri. Dominiques produrre carne di buona qualità. La razza ha piumaggio pesante, e le piume vengono utilizzate per l'imbottitura di materassi e cuscini.
Caratteristiche
I polli di Dominique maturazione precoce adattano a una vasta gamma di condizioni. Sono resistente freddo e prosperare in campo libero, nonché condizioni di confinamento.