Caccia di funghi Morel in Wisconsin del Nord

Caccia di funghi Morel in Wisconsin del Nord

Spugnole sono distintivi funghi trovati durante gli Stati Uniti durante la primavera e l'inizio dell'estate. Sperimentato e cercatori di funghi amatoriale desidero spugnole in parte a causa del loro aspetto unico e sapore. Spugnole sono abbondanti in Wisconsin del Nord nel corso della primavera quando il clima mite e umido crea condizioni di crescita ideali per i funghi.

Raccolta di funghi

Caccia, funghi, funghi Raccolta funghi o raccogliere funghi comporta raccogliendo funghi selvatici per la cottura o deposito. Si tratta di un'attività molto popolare in paesi come la Lituania, Polonia, Russia, Giappone, Canada e Stati Uniti. I cacciatori devono essere in grado di distinguere tra coloro che sono velenosi e funghi selvatici che sono sicuri per il consumo umano.

Spugnole

Donald M. Huffman e Lois H. Tiffany, autori di "Funghi In Your Pocket", descrivono spugnole come avendo spugna scura o gialla o favo-come tappi e steli bianchi vuoti, un aspetto che rende facile riconoscere questi funghi. Spugnole sono desiderabili per il loro sapore terroso e nocciola e crescere tra due e 12 pollici di altezza. Spugnole si trovano in aree boschive umide durante gli Stati Uniti, ma secondo il sito di "The Great Morel", i funghi sono particolarmente abbondanti nella regione dei grandi laghi.

Raccolta di spugnole

Spugnole si trovano in primavera all'inizio dell'estate sul terreno in zone boschive. Michael Kuo, autore di "100 funghi commestibili con le ricette testato", osserva che spugnole nere si trovano più spesso sotto gli alberi morti o morenti cenere e in siti di ustione di conifere mentre spugnole gialle si trovano sotto la cenere, tulip alberi, vecchi alberi di mele, morti Olmi e cottonwoods nel fondo del fiume. Utilizzare un coltello per tagliare il morel sopra terra, tagliare la sporcizia ed i residui con una spazzola di setole morbide e posto in un cestino grande, aperto o sacchetto di carta. Spugnole possono essere consumate freschi o congelate o essiccate e memorizzate.

Caccia di Morel in Wisconsin del Nord

Spugnole compaiono da metà maggio in tutta regione Northwoods del Wisconsin settentrionale e vengono cacciate attraverso all'inizio dell'estate. Residenti e visitatori cacciano funghi nei parchi e foreste pubbliche e private della zona o lungo sentieri escursionistici come Fern Ridge. Cacciatori, spesso foraggio per spugnole in gruppi con una guida esperta del fungo. Cacciatori anche unire i club come il Club micologica di Northstate, con sede a St Germain, Wisconsin o Wisconsin Mycological Society della nuova Berlino e partecipano a primavera e autunno gruppo incursioni e conoscere funghi da esperti micologi.

Mangiare e memorizzazione di spugnole

Spugnole fetta longitudinale per pulire qualsiasi lumache o larve nascondendo negli steli cavi. Sciacquare sotto acqua corrente e lasciar sgocciolare su carta assorbente o in uno scolapasta. Spugnole possono essere essiccate in un disidratatore dell'alimento, infilate in una stanza calda o in un forno caldo con la porta socchiusa. Spugnole possono anche essere saltate in burro o olio d'oliva per pochi minuti prima di essere inseriti in sacchetti freezer e congelato. Spugnole fresche possono essere ripieni, al forno, mantecati, stufati e impanati e fritto. Spugnole possono anche essere saltate in olio di oliva o burro per cinque minuti per lato.