Caccia di funghi Morel in Utah

Spugnole in primo luogo sono stati cacciati in Europa. La pratica diffusione in America del Nord, dove esso è costantemente guadagnato popolarità. Non solo sono spugnole caccia un modo di foraggio per il proprio cibo, ma è anche un modo meraviglioso per stare in forma, perché si tratta di passeggiate nella natura e trekking. Molti potrebbero pensare che Utah è troppo arido per spugnole umidità-amare, ma che non è semplicemente il caso. Secondo Don Johnston alle società fungo dell'Utah (MSU), lo stato ha "alcuni dei migliori funghi raccolti nel mondo."

Accessori per la caccia ai funghi

La Society of Utah fungo fornisce un elenco delle forniture di base consigliata per una gita di caccia morel: un cestino, un taccuino e una matita per notare quello che si trova e dove, un attrezzo di scavatura, carta oleata o sacchetti di carta per avvolgere le tue scoperte, una lente di ingrandimento per esaminare gli esemplari più piccoli, una guida di campo su funghi, cibo e acqua.

Identificazione del Morel

Il bordo del cappello su un fungo metà-libero non si collega direttamente al tronco.

Il morel è, ma un tipo di fungo in una classe più ampia di funghi. Spugnole, o Morchella spp., sono disponibili in tre varietà. Ciascuno è fondamentalmente simile in apparenza. Pozzi e creste coprono la superficie del tappo di morel. Il bordo del tappo termina al gambo, a differenza di molti funghi su cui i tappi bordo ombrelloni da partire dal gambo. Spugnole sono comunemente soprannominate spugna, Pigna o a nido d'ape di funghi per la loro apparenza increspata e snocciolata. Morchella esculenta inizia come un bianco morel e all'invecchiamento, guadagna un aspetto giallo-marrone. Questa varietà è comunemente indicata come il "giallo morel" e può crescere fino a 12 pollici di altezza. Il Morchella elata o "nero morel", noto anche come il "morel fumoso" inizia marrone chiaro o grigio ed Evo a una colorazione quasi nera. Il Morchella semilibera o "metà-libero morel" è un pò anomala come il punto di attacco al tronco non è il bordo del cappello, ma circa a metà strada ad esso.

Sosia velenoso

Simili nell'aspetto, il falso-morel è moderatamente tossico.

Un altro fungo indigeno nello Utah, Ptychoverpa bohemica sembra quasi identico al morel, ma è leggermente tossico. Questo fungo, intaccato denominato "Falsa spugnola" differisce in particolare di come unire suo fusto e cappuccio. Cap di Falsa spugnola abbraccia il gambo strettamente, così sembra essere una spugnola. Tuttavia, se esaminate, diventa evidente allegato solo l'asta è il centro del tappo. Il modo più semplice per un novizio differenziare è quello di tagliare il preparato a metà verticalmente per vedere come si attacca il gambo.

Dove trovare le spugnole in Utah

Il terreno umido, soprattutto intorno gli alberi morti nelle aree boschive dell'Utah netto la più alta ricompensa per cercatori di funghi. In particolare, le montagne di Uinta sono noti essere un caccia meravigliosa terra per questa attività. Il Salt Lake Tribune ha pubblicato un articolo su un uomo d'affari che si guadagna da vivere vendendo funghi, che molte delle quali egli trova nei Monti Uinta. Don Johnsto, a partire dal 2010, a MSU detiene un'incursione mensile del fungo durante la stagione dei funghi, che va da aprile a settembre.

Altri fatti di Morel

Prima della cottura, spugnole devono essere tagliate a metà per controllare eventuali insetti che potrebbero loro hanno fatto una casa. Spugnole dovrebbero sempre essere cotte prima di mangiare perché contengono tossine che possono rendere quasi chiunque abbastanza male. Il processo di cottura elimina le tossine, rendendo i funghi sicuri per il consumo.


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