Contrassegnato dalla stagione del raccolto, l'autunno è un tempo meraviglioso a indulgere in frutti, verdure, noci e carne. Se si stanno avendo un matrimonio in autunno, serve cibi tradizionali caduta al vostro ricevimento è un ottimo modo per celebrare la stagione. Se si sta preparando il cibo da soli o assumere un servizio di catering per preparare per voi, è possibile aggiungere facilmente gli alimenti caduta al vostro menu.
Mele
Le mele sono graffette in qualsiasi elenco di cibo di caduta. È possibile incorporare le mele nel vostro menu del ricevimento di nozze in una varietà di modi. Ad esempio, si potrebbe servire sidro di mela caldo agli ospiti quando arrivano presso il luogo del ricevimento se si prevede di clima più fresco il giorno del matrimonio. Se il clima è più caldo, prendere in considerazione il barista per servire Martini alla mela.
Abbondanti verdure
Rich, abbondanti verdure da terra sono anche caduta favoriti e rendono eccellente piatti laterali per una portata principale. Zucca, zucca, melanzane, rapa, carota, patata dolce e cipolla sono solo alcuni esempi delle verdure che vengono raccolte in autunno. Si potrebbe arrostire o soffriggere un vegetale e servire come contorno, oppure si potrebbero mescolare parecchie verdure insieme per preparare una carne stufata o zuppa.
Noci e frutta secca
Anche se frutta secca spesso non sarà sufficiente come antipasto o come piatto da soli, fanno belle abbinamenti con altri cibi autunnali. Considerare quali tipi di dadi sono coltivati localmente o preparati appositamente nella zona in cui vivete. Ad esempio, se i pecan sono una specialità locale, si potrebbe servire torta di pecan o carne al forno con noci pecan. Frutta secca, fichi e albicocche, sono popolare basi per salse nei mesi autunno e può essere servita sopra carne o un piatto di lato come purè di patate.
Piatti principali
La caduta è un momento per banchettare. Dopo l'estate finisce e il tempo si raffredda, le persone sono più interessati a mangiare cibi più pesanti e carni come agnello, lonza di maiale, costolette e pollame. Considera che serve un abbondante carne come piatto principale e comprendono altri tratti distintivi della caduta, come noci o frutta secca, con esso in una salsa o un contorno. Se si desidera servire un antipasto vegetariano, un piatto di pasta o lasagne, piena di verdure di caduta potrebbero essere un'aggiunta deliziosa per il menu del ricevimento.
Dolci e pasticceria
Si potrebbe servire un dessert a tema autunno oltre una torta nuziale tradizionale o invece di uno. Crostate e torte sono dolci popolari in autunno, come sono al forno frutti come pere e mele cotte. Se il vostro matrimonio cade vicino a Halloween, potrebbero dare i vostri ospiti a tema Halloween caramelle e tratta come mele caramellate.