"Quale frutto è l'acido più?" costituendo un interessante argomento di Fiera di scienza. Poiché frutti hanno concentrazioni variabili di biofiltri acidi, determinare quale sia l'acido produce una comprensione delle caratteristiche complessive della frutta. Per eseguire questi esperimenti di studente, saranno necessari diversi pezzi poco costosi dell'apparecchiatura di prova. Come con qualsiasi procedura, adulto assistenza è consigliato se l'esperimento viene eseguito da un minore.
Come ottenere le frutta e le attrezzature
In primo luogo, ottenere vari tipi di frutta. Alcuni comuni sarebbe arance, mele, limoni, ciliegie e pere. In secondo luogo, ottenere carta di indicatore di pH, chiamato tornasole. PH è una misura di come acido o alcalino come è un liquido. Tornasole di PH è disponibile presso qualsiasi house di magazzino di prodotti chimici piscina. Insieme con la carta, una tabella di colore è di solito fornita. Dopo che la carta è esposta al liquido, cambia colore. Confrontare il colore le modifiche di tornasole per una portata di pH sulla tabella di colore. Ogni colore viene assegnato un numero sul grafico, chiamato il numero di pH.
In esecuzione dell'esperimento
Tagliate una frutta e immergere un pezzo di carta di tornasole nel suo succo. Dopo la carta smette di cambiare colore, confrontare il colore al grafico dato. Annotare il nome del frutto e relativo numero di pH corrispondente. Ripetere l'esperimento con altri frutti, utilizzando un pezzo fresco di tornasole per ogni frutto. Assicuratevi di che lavare il tagliere così il succo da uno frutta non contaminare il succo di un altro frutto, rendendo il processo di raccolta di dati inesatti.
Analisi dei dati
Il suo aiuto sviluppare un grafico, inserzione il frutto in una colonna e il suo pH nella colonna successiva. Organizzare la frutta dal pH più basso nella parte superiore al pH più alto nella parte inferiore. Secondo Elmhurst College, il più basso il pH, il più acido liquido. Per mettere questo in prospettiva, l'acido della batteria, che è acido solforico, ha un pH di 1. Succo di limone ha un pH di circa 2 e aceto ha un pH di circa 3. Acqua, che è neutro, ha un pH di 7. Niente sopra 7 entra nell'intervallo alcalina, che è il "opposto" di un acido.
Presentando l'esperimento
Sviluppare un grafico dal grafico, inserzione frutti lungo la "X" asse e pH lungo l'asse "Y". Disegnare un punto dove si trova il livello di pH del frutto. Se avete bisogno di assistenza, lo sviluppo di un grafico, può aiutare una persona che è ben versata nel disegno grafici (ad esempio, un insegnante di scuola). Disegnando un grafico, il pubblico può vedere visivamente, in un colpo d'occhio, i livelli di pH di frutti diversi. Come si effettua l'esperimento, scattare fotografie. Spiegare nelle didascalie cosa si sta facendo in ogni passaggio.