Se il vostro piatto di cena è freschissima verdura, carne magra, verdure a foglia verde, frutta dai colori vivaci e cereali integrali, il tuo cervello ti ringrazierà. Questi alimenti contengono vitamine importanti per nutrire il tuo cervello e mantenere i nervi sani. Ciò che si mangia può aiutare a battere nebulosità mentale, migliorare le sue capacità cognitive e aiuta a prevenire la demenza senile.
Vitamina C e neurotrasmettitori
Vitamina C è noto come un nutriente di amplificazione che aiuta a scongiurare raffreddori. Il cervello contiene una maggiore concentrazione di vitamina C rispetto a qualunque altro organo nel vostro corpo, tuttavia. Uno studio pubblicato nel 2009 nelle note di "Biologia e medicina del radicale libero" che l'attività antiossidante potente di vitamina C aiuta a ridurre l'infiammazione nel cervello. Ciò può contribuire a ridurre il rischio di disturbi cognitivi come la malattia di Parkinson e di Alzheimer. Inoltre, la vitamina C è importante per la funzione mentale perché è necessario per bilanciare i messaggeri chimici chiamati neurotrasmettitori. Scopo di ottenere la dose giornaliera raccomandata per gli adulti di 75 a 120 milligrammi da alimenti come arance, peperoni verdi, broccoli, pomodori e kiwi.
Effetti antiossidanti della vitamina E
Una rassegna di 2002 pubblicata nel "Journal of Nutrition" ha concluso che gli effetti di potente antiossidante della vitamina E e la vitamina C sono importanti per le prestazioni del cervello. Vitamina E è anche essenziale per mantenere lo strato di membrana esterna di nervi e di altre cellule e aiuta a prevenire il loro guasto a causa di invecchiamento e l'accumulo di tossine. Oli vegetali, semi, noci e verdure a foglia verde sono le primarie fonti dietetiche di vitamina e. La dose raccomandata per gli adulti è 15 a 19 milligrammi al giorno.
Vitamina B-6 per la salute del nervo
Secondo una ricerca pubblicata nel 2003 in "Demenza e disordini conoscitivi geriatrici", vitamina B-6 può aiutare a prevenire o trattare la demenza lieve nei pazienti anziani di mantenere la barriera sangue - cervello sano. Come altre vitamine di B, B-6 aiuta il vostro corpo convertire il cibo in energia glucosio e produrre globuli rossi, che trasportano sostanze nutritive al cervello. Questa vitamina è anche essenziale per la salute del nervo. Buone fonti alimentari di vitamina B-6 comprendono pollame, pesce, frutti di mare, fegato, latte, legumi, germe di grano e semi di girasole. Il daily dose raccomandata è di 1.3 a 2 milligrammi.
Vitamina B-12 e globuli rossi
Vitamina B-12 opere con vitamina B-6 per mantenere il vostro cervello nutrito con sangue. Inoltre, questa sostanza nutriente è vitale per la produzione globuli rossi e il DNA, il materiale genetico. Vitamina B-12 consente di ottimizzare la tua prontezza mentale mantenendo i nervi sani e prevenire un tipo di anemia che può causare stanchezza e debolezza. Il National Institutes of Health raccomanda una dose giornaliera di 2,4-2,8 microgrammi al giorno. È possibile ottenere adeguata della vitamina B-12 da fonti animali come carne magra, pollame, uova e prodotti lattiero-caseari e da cereali fortificati.