Il grano è un alimento di solito è fatto in farina per fare pane, torte, biscotti, pasta e anche la birra. È una buona fonte di vitamine, minerali e proteine. Circa 42 stati negli Stati Uniti coltivare il grano e la metà di queste aziende agricole producono grano prodotti consumato all'interno del paese.
Breve storia
Grano, un tipo di un'erba, è uno dei primi cereali addomesticati dall'uomo. Record archeologico mostrano che grano in primo luogo è stato coltivato in una piccola regione in Turchia circa 9.000 a.c.. Gli agricoltori in questo periodo osservato che il grano è generalmente una pianta d'impollinazione, che può riprodurre facilmente cloni. Questo rende il grano una pianta adatta per gli agricoltori a crescere poiché più minerali si possono trarre da ogni kernel.
Grano
Gli agricoltori di grano moderno piantare semi di grano o kernel utilizzando un trattore dotato di un trapano di agricoltura. Questo trapano scava le fosse dove i semi sono piantati. Steli di grano giovane guardare come l'erba del cortile, ma come cresce una "testa" – la parte contenente i grani – appare su ogni pianta. Gambi del frumento maturo passa da verde a colore marrone dorato. Raccolto, inizia quando i gambi marroni dorati girare al beige, un segno che i grani hanno indurito. Nella maggior parte dei tipi di grano, questo processo richiede circa 120 giorni, mentre alcuni semi di frumento ibrido metà maturano più velocemente.
Frumento come alimento
Grano – di solito sotto forma di farina – è la principale fonte di proteine vegetali per gli esseri umani. Oltre a pane, dolci e pasta, il grano è realizzabile anche in germe di grano è ricco di valore nutrizionale. Può essere aggiunto a frullati proteici, biscotti, cereali e yogurt.Crusca di frumento è un altro prodotto di grano usato per alimentare gli animali, ma può anche essere aggiunto a prodotti da forno. È una buona fonte di fibre, vitamina B e proteine. Bacca di frumento viene utilizzato come estensori di carne e cereali per la colazione. Grano può anche servire come un sostituto per fagioli in piatti come chili e burritos.
Allergia al glutine
Il grano è una delle principali cause di allergia al glutine. Persone che sono sensibili al glutine non sono in grado di digerire, con conseguente infiammazione della mucosa nel piccolo intestino e anche la malattia celiaca. Questi tipi di malattie sono noti per influenzare la capacità del corpo di assorbire e digerire minerali. Uno dei modi più efficaci di coping con sensibilità al glutine è di evitare gli alimenti fatti da altri avena e frumento.