Un modo sicuro per a secco Hop birra

Dry hopping birra è il processo di aggiunta di luppolo secco a vostra casa birra prodotta al mosto in qualsiasi momento dopo aver inizialmente bollire il mosto. Hopping asciutto può aggiungere al sapore di una birra in tre-sette giorni dopo il mosto bollire senza aggiungere l'amarezza per il gusto di birra globale.

Istruzioni

• Far bollire dell'acqua in un tegame di medie dimensioni e lasciare che i marmi, il sacchetto della maglia e la lunghezza della lenza sedersi nell'acqua bollente per circa cinque minuti. Questo sarà sterilizzare i materiali così non introducono batteri contaminanti a vostra birra di fermentazione.

• Rimuovere i materiali dall'acqua e la quantità desiderata di luppolo nel sacchetto insieme con i marmi il dump. La quantità di luppolo che è utilizzare dipende da quanto forte vuoi vivere il luppolo di essere all'interno della vostra birra. Questo verrà come si sperimentare con diversi tipi, importi, combinazioni e tempi di immersione totale del luppolo. Per il vostro primo alcuni batch, una regola empirica è 1 a 4 once di speranze per ogni lotto da 5 galloni di birra fermentata casa. Non lasciare che il resto di borsa su tutte le superfici unsanitized, come questo potrebbe lasciare contaminando batteri ottenere sul sacchetto e rovinare la vostra birra una volta che è all'interno.

• Legare il sacchetto con la sterilizzate lunghezza della lenza e consentire una coda più lunga di lenza per appendere. Questa sarà la lunghezza della linea di pesca permettono di appendere fuori tuo damigiana (il contenitore per la vostra birra mentre fermenta) e saranno lasciate che si tira fuori la secca hop bag, una volta che hai finito.

• Butta la borsa di luppolo secco in damigiana tre-cinque giorni dopo si inizia il processo di fermentazione (che è, tre-cinque giorni dopo aver bollire il mosto e trasferirlo in damigiana per iniziare la fermentazione) e assicurarsi che sia completamente sommersa nella birra. Consentire la lenza appendere fuori la damigiana e rimettere il coperchio. Fino a quando si è pronti per appropriarsi e la birra della bottiglia, poi prendere la borsa di luppolo secco fuori la damigiana, lasciare il sacchetto di luppolo secco in damigiana.

Consigli & Avvertenze

  • Tempistica è molto importante: attendere almeno tre giorni finché non si aggiunge la borsa di luppolo secco. Il momento migliore è dopo il processo di fermentazione iniziale, come questa fase di birra a casa può agitare il luppolo secco fino al punto di sopra-che soffia il sapore della birra nel suo complesso.