Funghi rossi sono state diffuse nella cultura contemporanea a causa l'idea sbagliata per quanto riguarda la loro commestibilità. Maggior parte dei funghi rossi sono perfettamente innocui, e alcuni sono addirittura benefiche per il consumo umano. In tutto il mondo, molti di questi funghi sono stati usati in medicina per molti anni. Prima di consumare rosso, o qualsiasi altri funghi, è importante sapere esattamente cosa si sta mangiando e se è dannoso per la salute. Consultare sempre un esperto.
Amanita Muscaria
L'Amanita muscaria, più comunemente noto come l'Amanita muscaria, è in gran parte responsabile per il malinteso che tutti i funghi rossi sono dannosi per gli esseri umani. Il genere Amanita contiene funghi velenosi e tollerabile per il corpo umano. Conosciuto nella cultura popolare come la protezione di morte, è rosso ed arancio colorato con macchie di bianco, e sua somiglianza è stato utilizzato in molti popolari videogiochi e cartoni animati. Varie specie di Amanite sono pensati per essere responsabile di quasi la metà di tutte le morti umane che si sono verificati a seguito di consumo di funghi. Il fungo è stato utilizzato come un intossicante, nelle cerimonie di dedizione, in medicina e come erba in quasi ogni angolo del globo. A maturità, i funghi tendono ad essere relativamente ampio, misura fino a 12 pollici di larghezza, e sono disponibili in una varietà di colori rossi, arancione e bianchi.
Il rosso di massa con cintura Polypore
La polypore massa rosso con cinturata è un fungo rosso-arancio e a volte color rame. Si trova solitamente su conifere morti. Il tappo del fungo è spessa e triangolare con fasce di rosso, arancio e marrone con un bordo bianco. Il fungo è commestibile ed è stato usato come un trattamento omeopatico per una varietà di disturbi. Il rosso di massa con cintura polypore è stato detto di avere proprietà che aiutano a combattere il cancro, alleviare la diarrea e febbre e aiutare con il sistema urinario, del fegato e per ridurre l'infiammazione nello stomaco. I fautori del fungo come agente anticancro suggeriscono la cottura in una pentola con radice di barbabietola, alghe, cavolo, cipolla, olio extra vergine di oliva, aglio, riso integrale e carote. La zuppa deve essere consumata una settimana prima dell'intervento chirurgico o come cura preventiva.
Il fungo di protezione cerosa rossa
Il fungo di protezione cerosa rossa (Hygrocybe coccinea) è viva di colore con ampio, rotondo, simmetrici tappi misura 2,5-5 cm di diametro. Solitamente si trovano sparsi o all'interno di piccoli gruppi nelle foreste di conifere. I frutti del fungo durante i mesi più freddi, da pieno inverno all'inizio della primavera. Berretti rossi cerosi sono detto di essere commestibile, anche se ricette su come preparare loro sono difficili da trovare. Il fungo è famoso per il suo colore vibrante, scarlatto e strisce arancioni sulla parte inferiore del tappo.