Ghiandole gastriche foderare l'interno dello stomaco e secernono QT. 2 o 3 dei succhi gastrici nello stomaco ogni giorno. Ogni secrezione contribuisce al mantenimento dello stomaco e la digestione. Succo gastrico contiene muco, fattore intrinseco, acido cloridrico, pepsinogeno e lipasi gastrica.
Muco
Secrezioni di muco proteggono lo stomaco da altre sostanze chimiche nel succo gastrico. Se il muco non sono stati prodotti, sarebbe digerire lo stomaco stesso. In realtà, il vostro stomaco fa una nuova fodera ogni sette giorni per quel molto motivo.
Acido cloridrico
Le cellule dello stomaco secernono ioni idrogeno e ioni di cloruro, che è l'equivalente di acido cloridrico. L'acido uccide i batteri, leggermente denatura la proteina dell'alimento e provoca la produzione di bile e succo pancreatico.
Fattore intrinseco
Cellule parietali producono il fattore intrinseco, che aiuta nell'assorbimento della vitamina B12, un nutriente utilizzato nella formazione di globuli rossi.
Pepsinogeno
Pepsinogeno è la forma inattiva di pepsina. Acido cloridrico attiva il pepsinogeno, converte in pepsina e permette di iniziare la digestione delle proteine di rompere i legami tra gli aminoacidi.
Lipasi gastrica
Lipasi gastrica è un enzima di stomaco che rompe i trigliceridi a catena corta di molecole di grasso in monogliceridi e acidi grassi. Lipasi gastrica funziona meglio in un pH di 5:55.